Хочется этот пост посвятить своей любимой чайной теме, в частности, вопросам восприятия “китайской чайной культуры” в недрах современного российского общества. Хотелось бы сразу оговориться, что мои размышления носят сугубо личный характер и имеют задачу не столько обсудить вопрос чая, сколько поразмышлять на предмет современной России, но через заварку в стакане.
Начнем, пожалуй, с уже несколько избитой темы про “прущесть пуэра”, просто она сегодня дала, так сказать, толчок к статье. Вот недавняя ситуация: приходят два молодых человека в чайную к моим знакомым, один из них пришёл первый раз, а другой уже как-то заходил. И вот этот “завсегдатай” говорит так вальяжно и даже слегка глумливо: “Ириш, а сделай-ка нам чайку, ну этого, который торкает… он ведь торкает? А потом какого-нибудь зеленого, чтоб отпустило…”. Одним словом, довольно уютная, душевная чайная рискует превратиться в наркопритон.
Но вопрос даже не в этом. Вопрос в том, как люди к этому пришли? Быть может, тот, кто давно в Китае, не слышал вот этих текстов:
“Леша больше не курит, вообще, внатуре
Лучше дайте мне чайник с горячей водой
Или давайте я сам, просто покажите, где здесь кулер
И хули, теперь у меня в чемодане ничего запрещенного
Только добрый запас чая”. (БастоГуф)“На втором месте у меня Те Гуань Инь, он как планчик
Идет как надо, за стаканчиком стаканчик.
Он так по-доброму, мягко колпачит
Его можно даже девочкам, но лучше в присутствии мальчика”.— Гуф и Баста
Очевидно, что взрыв популярности китайского чая в целом, и пуэра – в частности, по большей части связан с именами великих и ужасных рэп-исполнителей. Но интересен такой вопрос – неужели у нас в стране все настолько плохо, что молодые люди готовы ухватиться за любое предложение того, чтобы их “колпачило”?
Почему до появления песен мало кого волновали терапевтические и психоневрологические эффекты китайских чаев? Все спокойно курили траву, спайс, квасили пивас, задымляя пространство вовне и внутри себя. Почему малейшего намека двух заштатных исполнителей (хотя это дело вкуса каждого, не претендую на объективность) на “прущесть” чая оказалось достаточно, чтобы взорвать общественность и все стали враз “чайными пьяницами”?
Очевидно, что жить в нашей стране стало настолько “весело и хорошо”, что народ готов платить немаленькие деньги за “интересный” чай, лишь бы он их “торкнул”. Алкоголь становится тривиальным и слишком простым способом ухода из реальности, наркотики нелегальны, поэтому определенная часть людей выбирает чай, вроде как “полезно”, хотя на подсознательном уровне тупо ведется на то, что “пуэр прет”, то есть опять-таки ищет способ ухода от проблем, от окружающего дерьма.
И это страшно, товарищи и господа, ибо если даже от чая жители твоей страны требуют “прущести”, то это высшая степень износа карданного вала народного сознания. Хотя, в любом случае, спасибо нашим рэперам и за это. Можно им звание народных артистов дать за вклад в здоровье нации.
И все происходит на фоне того, что, в принципе, большинство людей, которые занимаются чаем в России профессионально, довольно глубоко анализируют и проникают в чайную культуру. Много хороших магазинов и достойных чайных, и мы тоже на днях свое маленькое чайное пространство презентуем. Много качественных и интересных книг на русском языке есть о чае, и книги эти пишут умные, уважаемые люди. Почему же люди не Малявина, не Виногродского слушают, а Басту и Гуфа? Много интересных блогов, порталов. Для примера можно взять Григория Потемкина, или мою жену, которая придумала на днях термин “экзистенциальная чайная проза“.
Ведь чай все же “возвышает вкус и помогает достичь утонченности воли” [1], а не просто является “расфасованным весом или спрессованным кругом”. А что думаете вы?
Примечания
- Лю Чженьлян[↩]
Всем привет! Занимаюсь продажей чая в Ростове-на-Дону (http://chaba.ru/) уже третий год. Статья очень понравилась, полностью поддерживаю автора, вопросы от покупателей: “Как прет чай?” или “А у вас есть прущий чай?” порядком надоели. Хочу выразить свою точку зрения по этому поводу. Безусловно песни Басты и Гуфа послужили сильным толчком к развитию данной темы о чае. По моей статистике примерно 50% покупателей начинают интересоваться чаем услышав где-то что он “прет”. Я считаю, что обвинять только одних людей, которые хотят испытать какие-то “приходы” от чая, это не правильно. Такой у нас пытливый Русский человек! Все он хочет новых ощущений)) Если заглянуть в корень этой темы, то становится ясно, что ее развитие устроили чайные торговцы и магазины, целью которых в первую очередь является не обучение клиента правильным понятиям о чае, а нажива на лохах! Этим словом не в коем случае не хотел обидеть покупателей, оно подчеркивает отношение некоторых людей занимающихся продажей чаем к своим клиентам! Ведь зачастую в интернете можно увидеть лозунг: “Только у нас вы можете купить правильный прущий чай!” или что-то подобное. У меня вызывает отвращение подобное отношение к делу и к чаю! Людей нужно учить правильному отношению к чаю, преподносить полезную информацию о чае, а не мифы. И я хочу выразить огромное уважение Григорию Потемкину (http://realchinatea.ru/) и сказать ему спасибо за огромный вклад в чайную тему! Ну и конечно огромное спасибо Брониславу Виногродскому! И автору этой статьи тоже большая благодарность! Я за то, чтобы такие статьи публиковать побольше и почаще)
Простите конечно что вмешиваюсь, но Гуф и Баста это не рэперы это типичный продукт поп культуры,мне как слушателю американского и русского андерграунд хип хопа не приятно читать когда этих му… называют рэперами, так же складывается ощущение что баста работает в какой то чайной компании и толкает свой товар,по идеи любой чай можно заварить так что башенку накроет,хоть пуэр хоть принцессу нури,чефир давно известен в местах лишения свободы. Но по опыту скажу с хорошим видом или хэшом это не сравнится,и опережая критику в мою сторону по поводу что это наркотики-зло и всё такое,скажу по мне так лучше курнуть душевную травку,поржать, пофантазировать,чем нажраться вонючей водкой и начать крушить ёб.. всем подряд ведя себя мягко говоря как свинья. Кстати в Китае стафф так себе, что и чернокожих что у китайцев.
Реперы молодцы.. ну прет пуэр если концентратом по Лулюю сварить и чо? Зато народ с синьки слезает и это радует.. Виногродского люди не слушают т.к. он охватывает другую аудиторию.. Уверен после Басты и Гуфа значительная часть этих реперов услышат и его.. А у Потемкина чай низкосортный, на массы рассчитан.. пишет хорошо.
В плане чая доверяю только daotea.ru
Вы забываете, что помимо влияение на сознание, чай еще просто мегаполезный напиток, и его пьют не только те кто хочет каких то состояний, но и те кто следит за своим здоровьем.
В плане чая доверяю только http://www.daotea.ru
Вы забываете, что помимо влияение на сознание, чай еще просто мегаполезный напиток, и его пьют не только те кто хочет каких то состояний, но и те кто следит за своим здоровьем.
Люди, опомнитесь! В Кетае (так мы его называем) действует настоящая чайная мафия. Шутка, конечно. Но если по-правде, то этот продукт уж слишком превозносят. Денег за которые он торгуется, он точно не стоит. Высокогорные и т.п. Чушь! На банке написано 800 юаней за цзинь, а сторговать можно за треть цены. Жена с подругами прется, а мне смешно. Китайский чай штука надуманная и интересная, разве что для москвичей. Кстати, за Путиным стоит Виталя Фадеев. Учились вместе. Из окон моей квартиры видны здания и огни города Хэйхэ 黑河市黑龙江省. Единственное, в своем роде место в РФ.
Да, мистификации и понту вокруг чая много. Но вообще-то разница в чае, конечно, есть. Даже если вы совершенно не разбираетесь в этом, вы отличите элементарно тот же 铁观音 за 30 юаней и за 200 юаней, и на вид, и на вкус!
Да не сказал бы, ну разве что Те Гуаньинь начиная с 5000 юаней не вызывает рвотный рефлекс.
Вот тебе, дорогой, ти оф чойс так сказать: http://item.tmall.com/item.htm?id=9183946317
Больше ничего другого не пью последнее время.
“Большинство” в России вообще пьет черный чай из пакетиков с молоком и сахаром, никогда не слышало это “большинство” по Гуфа и Басту и просто не в состоянии выговорить и тем более запомнить название типа 铁观音 :)
Лично меня очень прикалывает картинка к данной статье: как Путин пытается нюхать этот напиток и все узкоглазые вокруг с этого ржут. Ну и рядом зажмурившийся эстет, которому кроме чая сейчас ничего не надо:-)).
Чайных пьяниц, как таковых, у нас хватает и без всех тех, о ком в статье упоминалось. Лично мне слабо верится что тот, кто вчера коротал вечера с пивом каким, то сегодняя променял его на чай только потому, что в песенке о нём услышал. Так что люди как пили чаи, то так и пьют – может только с кофе конкуренцию держут, да и все эти липтоны, принцессы… – мне кажется, что народ от них уже устал и когда узнал о чём-то новом и необычном, то и решил этого попробовать, так что это всего лишь смена упаковок и некое желание выпендриться, а не приобщение к китайской культуре как к таковой: у нас как заливали его кипятком непонятной свежести, так и заливают и как заедали булками, то так и продолжают.
А песня может и со стёбом, но не без доли правды – успокаивает только отвар ромашки, а обычные чаи бодрят и… вы знаете, что йогам чаи противопоказаны, так как действуют на нервную систему? Вот то-то – “торкает”, видать. А в Испании почему-то запрещают детям чай пить мотивируя это тем, что в нём некий танин, вроде… Может, лёгкий наркотик?:-))
Вот опять пост про чай. Думаю, что “лишь бы торкало” всё же имеет место быть. Не догадывалась, что проблема вообще существует, пока не стала слышать отовсюду “правда торкает? правда торкает? а какой сильнее? а какой быстрее?” С Таобао регулярно высылаю чай всем желающим. Но отчего-то они разочаровываются. Видать, торкающие свойства пропадают по мере приближения посылки с грузом к границе с РФ или КZ. :) Сама не фанатка чая, может поэтому на меня любой крепко заваренный действует одинаково.
Ну и что-то навеяло: “Я не употребляю изменяющие сознание вещества, потому что… я их все уже употребил.” БГ
Блин, откуда вы такие беретесь?
Не надо обобщать! Да, есть люди, которым надо только то, чтобы их “торкнуло” чем-нибудь. Уверяю вас, что далеко не все такие!
Евгений, я вовсе не утверждаю, что все такие…
вопрос в том, что чрезвычайно удивительно, что чай в России нашел такую интерпретацию, вот и все…
отношение к чаю как социокультурный срез..
Частный срез в очень узком месте.
Если верить Виногродскому, то “Числа превращений дикой сливы Мэй-хуа” – это даосская алхимия бессмертия)))
Хотя, возможно, это издатель так повеселился…
Мне кажется, все-таки, что очень узкий круг людей в России реагирует на чай так, как описано в статье.
Большинство же и пуэры, и те гуань ини и проч. пьют за их именно “чайный” вкус.
Хотя, может я сильно оторвана от реальности. Но описанное в статье звучит нереально.
Большинство таких названий не знает даже как те гуань инь, а уж когда говоришь “Железная Бодхисатва”, на тебя смотрят как на чародея-некроманта хД
большинство просто никак на него не реагирует)) большая часть населения реагирует неплохо на ягу и водочные “мерзавчики”)
Понятно, что китайцы плохо знакомы с их творчеством и судят по одной песне.
Был в Китае рассказал знакомым про песни Бысты и Гуфа – Хороший маркетинг сказали китайцы.
все они так и говорят, улыбаясь))
Хороший – ибо заточеный под быдло- и наркоманский менталитет, я бы описал эту брэнд легенду следующим образом: чай – это политически корректный кайф. В кругу “своих” людей можно с него откровенно поторчать или по крайней мере изобразить, а для остальных это лишь невинное притсрастие, да ещё и с экзотической, азиатской, окраской. Плюс ассоциация с травкой / гашишем налицо.
“Плюс ассоциация с травкой / гашишем налицо”
Какая? Чай вроде не курят, манагу из него не варят, химку тем более.. Да и печеньки прущие вроде тоже не делают… Непонятно (:
Во-первых, (некое) визуальное схожество. Помните песню группы “Ленинград” «Полные карманы»?
Во-вторых, ассоциация по эффекту – и то и другое “торкает” – таким образом выстраивается одна смысловая линия: чай вместо/в совокупстве с травкой = услада.
Мда..
мне кто-то впаривал недавно, что все это всеобщий чайный заговор Виногродского, кстати)))ну типа он проплатил реперам, чтобы они приобщали)))
Честно скажу, я, как один из редакторов, не хотел публиковать эту статью (по крайней мере, не в этом виде). Вопрос прущести чая, и связь с песнями Басты и Гуфа уже обсуждался в Магазете, например, в моей статье, а остальные мысли в статье, на мой взгляд, это “бросание говна на вентилятор”. По пунктам:
Песня Гуфа и Басты, естественно, это стёб. То, что она вызвала резонанс в определенной суб-культуре – прекрасно. Приходят за “прущим чаем” – да, надо образовывать, но как это может в наркопритон чайные превратить – не понимаю.
“Очевидно, что жить в нашей стране стало настолько «весело и хорошо», что народ готов платить немаленькие деньги за «интересный» чай, лишь бы он их «торкнул». ”
Мне не очевидно. Достаточно один раз выпить хороший чай, чтобы понять, что яга и сиропчик торкают куда сильнее. Озадачиваться “проблемой”, что молодежжж выбирает чай, чтобы уйти от “дерьма реальности” – бред сивой кобылы. Все бы такой способ выбирали :)
Субкультуры появляются и исчезают. И личное мнение – чем скорее уйдет чайно-мистификаторская субкультура, навязанная Виногродским и Ко, тем лучше. Они сделали свое дело в популяризации чая в России, бесспорно, но чем их мифы о чае принципиально лучше или полезнее мифов Басты и Гуфа??
Не знал, что Бронислав занимается мифотворчеством (:
Ну да неважно, у него своя “философия” (;
Все мы занимаемся мифотворчеством :))
Просто Бронислав это делает в промышленных масштабах, имхо :)
Чайный клуб в саду “Эрмитаж” в Москве – это же детище Виногородского?
Так вот мне там девочка, обслуживающая посетителей, на полном серьезе утверждала, что “с чаем надо разговаривать”! Вот где глюки!! а вы говорите, план, лсд, и т.д….
Ну, с чаем, конечно, надо разговаривать… :)
с китайским – только по-китайски!:))
ну эт само собой!
Фигасе! Гневная аватара Лу Юя снизошла!
Очень хорошо сказано. Острополер, спасибо!
Люди не слушают Малявина и Виногродского потому что Малявин и Виногродский тоже своеобразные люди и не всем нравятся.
Все эти «глубокие анализы» чайной культуры, кто бы ими в России не занимался, это всё равно детские игры. Если бы в российские чайные клубы китайских чаньских мастеров приглашали, был бы другой разговор. А на том уровне «чайной культуры», который сейчас есть в России в принципе не важно, будет ли народ верить в байки о том, что тегуаньинь как планчик, или же о том, что пуэр хранят в особых пещерах под землёй.
А насчёт высшей степени износа карданного вала народного сознания, должен заметить, что в Китае под вывеской «茶艺» обычно располагаются заведения, где собираются с друзьями поиграть в маджонг и попить пивка.
Очень верно все говоришь, дорогой друг Демьян!
А 茶吧 до сих пор меня выводят из равновесия, когнитивный диссонанс…
Дай лучше ссылку на чай какой-нибудь славный, который ты с таобао заказывал?
Уважаемый Острополер, полномочия одного из редакторов магазеты,вне всякого сомнения, делает Вас в разы выше и умнее всех остальных, но все же было бы, наверное, правильнее немного культурней выражать свое личное мнение.
1.я согласен с Вами в том, что субкультуры исчезают и появляются. бесспорно и то, что Виногродский отчасти мистификатор. Однако при этом вряд ли, кто будет спорить, что уровень несколько разный…
это тоже самое, что, увидев картину Ван Гога, отрекомендовать друзьям ее фразой: “ох+енно”, либо рассказать об истории создания, стиле и проч картины.
2. далеко не всем понятно, что эта песня – стёб,все же публика у басты и гуфа довольно разная, но по большей мере, все же не особо далекая. и взрыв популярности произошел не просто чая, а именно “прущего чая”, что прямо доказывает тот факт, что народ любым способом хочет “уйти от реальности”. Хотя, дай Бог, чтобы этим способом был чай)
3. спасибо за комментарий. на самом деле Ваше мнение поднимает более глубокий спор, касающийся вопросов восприятия культуры вообще…ну об этом в другой раз)
Олег,
“делает Вас в разы выше и умнее всех остальных”
о_0 С чего вы это решили? вовсе нет, наоборот, это мое личное мнение, которое я выразил редакторам, но большинством решили статью опубликовать. Соответственно, просто комментирую пост здесь, выражаю свою т.з., и не более того.
что я некультурно сказал? если вы про “говно на вентилятор”, то это стандартнейший интернет-мем, который используется тысячу лет, и подразумевает под собой провокативную тему с возможностью бессмысленных холиваров. Про бессмысленность темы я высказался в комментарии, а провокативность ее очевидна, вы об этом сами говорите. Ну и к вам лично эта “некультурность” отношения не имела, разумеется, лишь к форме статьи.
про Ван Гога согласен, конечно, уровень разный. Так и субкультуры разные, и способ выражения своих чувств. Возможно, кому-то достаточно рекоммендации “ох+енно”, чтобы пойти в музей смотреть на картины, и ему будет скучно и неинтересно изучать про историю создания, и т.п.
У каждой суб-культуры свои способы эффективного донесения информации.
Про “уйти от реальности” я с вами совершенно не согласен.
А про восприятие культуры – вопрос очень интересный. Да, наверное, в другой раз!
Виктор,
не будем тогда разводить дискуссию, кто прав, а кто виноват…мне просто показалось, что Ваши выражения были несколько некорректными, вот и все. но ничего страшного все свое имхо выражают по-своему))
выступаю с предложением к Вам написать разоблачительную статью чайно-мистификаторской субкультуре Виногродского. ну или вообще китайско-мистификаторской субкультуре в России. можно даже совмествно что-либо сваять… например, “Фэншуй в России больше. чем фэншуй” или “даосская алхимия и ее последствия для обывателя”.
Сам недавно имел несчастье строить из себя мастера каллиграфии для богатых “ценителей” восточной культуры. мерзко и противно.
можно все это осветить…
как Вам?
Олег,
Предлагаю на “ты” – судя по аватарам, у нас не сильно большая разница в возрасте, да и вообще.
Чай для меня довольно больная тема, потому остро реагирую, прошу прощения..
Статья по китайско-мистификаторской субкультуре в России – интересно, пока совсем нет времени, но интересно! Мой скайп – ostropoler, давай общаться.
P.S. Удачи с чайной!! Огромный привет Гате из клуба Кайтен, мир тесен :)
Да ладно Вам :) Песня пропина стебом, как мне кажется. А люди, которые берут чай в расчете на опьянение – да, вызывают улыбку.
Здравомыслящему человеку понятно е, что бред – получать “торч” от чая. если это не “чифир” какой-нибудь, конечно, где содержание кофеина высокое оказывает на организм влияние подобное амфитамим, только слабей.
Тогда, если по-вашему, здравомыслящих людей в нашей стране очень мало.. и это правда, потому что практически каждый, кто услышал о чае в песнях этих говнорепперов идут в магазин и скупают его, стимулируя рост цен: “типа, он же внатуре прет, надо внатуре закупиться” (;
А что касается содержания кофеина в чифире, то оно такое же как в крепком кофе. Да и прет от чифиря не из-за содержания кофеина, а из-за алкалоидов, благодаря которым чай воздействует на нервную систему. Да и “влияние, подобное амфетамину” – это тоже басня какая-то.. Тоже мне, сравнили алкалоид и синтетический аналог адреналина. Это как холестерин с кокаином сравнивать хДД
Олег, во Владивостоке чай можно купить и у китайцев в лавочках. обычно выставленный ассортимент не радует, но можно договориться – и будут привозить именно под вас. тот чай, который нравится именно вам.
соотношение цена/ассортимент неплохи в последнее время на Первореченском рынке. а что касается цен в целом – представьте себе геморрой с поездкой туда, закупкой, оформлением груза, растаможкой и зарплатой продавцу, налогами, арендой и прочим. и если не скупаете чай килограммами в Китае, при поездке туда, то по деньгам выходит ненамного выгоднее.
Выходит, выгоднее понаехать в Китай, закупиться там по самые нехочу чаем, и обратно – дегустировать. Но для этого нужен определенный опыт. Что я скажу продавцу, если только и знаю, что Пуэр, да с Жасмином?
ничего. не стоит гнаться за количеством. лучше пить то, что нравится.
если мне нравится улун Tie Guan Yin (518 он же Faint Scent Tie Guanyin), то чаще всего в КНР я приобретаю именно его. попробую где-то (в т.ч. в России) новый вкус – если понравится, попрошу записать мне на листочке название. пробуйте, дегустируйте, делайте для себя выводы.
а если честно, то у меня так поначалу и получалось: покупались в поездке “наугад” 2-3 сорта, пробовались. если не нравилось – отдавались друзьям или родственникам – кому-то нравилось, в противовес. таким образом отфильтровывались те варианты, которые лично мне приходятся по вкусу.
против чая с жасмином, к слову, ничего не имею )))
Чай для меня – это вообще не “прущесть”, как вы это состояние называете. Никогда не относился к напитку всерьез до прошедшего лета. Просто напиток был и все. Горький, зараза, терпкий… Но вот этим летом съездил в Китай – и все изменилось. Вроде и не так много я узнал о чае… Но теперь я прикоснулся к китайской чайной культуре, и мне стало интересно все, что её касается.
Рад, что люди знающие оценивают российских авторов как качественных. Не все в России еще слушают Басту и Гуфа. Я по правде, даже не знал кто это. Но и про Виноградского слышу увы впервые.
Кстати, что касается Владивостока, то чайных магазинов хороших мало. Да и там – бешеные цены. В три раза дороже китайских. И не такое разнообразие.
Правильно пишите, как говнорэпперы эти начали читать про чай, так все и стали его пить, сейчас большинство кто возит чай в Россию спекулируют на этой “любви”: привезут рассыпной пуэр и толкают его за бешеные деньги и т.п.
Культуры в массах нет уже давно, нечему удивляться. Я уже устал про эту “прущесть” разъяснять знакомым. Печально все.
Лучше уж пускай эти “рэпперы” будут пропагандировать чай, чем то что они до этого пиарили.
Не, я против пропаганды любого вида, тем более, от мертвых рэпперов.
Это как живые, только мертвые, Гуф ведь умер хД
Да, ушел из жизни и так и не успел рассказать всем что седьмой этаж это как шестой но на один повыше, какая потеря.