Помните стихотворение Дж. Родари «Чем пахнут ремесла»? Способностью к рифмоплетству Бог не наделил, поэтому в прозе расскажу, чем пахнет в Пекине.
По пути моего следования в сторону часто посещаемого мной супермаркета прохожу мимо ларька с фруктами. Пахнет экзотикой — дынями, бананами, цитрусами, манго, персиками и свежестью арбуза. Рядом ларек с цветами, пахнет лилиями и розами.
Затем в одном и том же месте, не знаю почему, всегда пахнет канализацией. Не могу представить, как живут люди в доме напротив. Вонь ужасная.
Ларек с позами1, пахнет анисом, кислой капустой и кинзой. Пар валит изо всех окошечек, зимой около ларька очень тепло, а расположен он недалеко от остановки автобуса. Выгодное местоположение. Проходя мимо булочной, ощущаешь запах свежей выпечки, горелого сахара и ванилина. После идет забегаловка с шашлычками. Сами понимаете, пахнет костром и жареной бараниной. Около любого ресторана или небольшой кафешки пахнет жареным маслом и помоями: помои часто выливают прямо на тротуар. Жарят, в основном, на дешевом соевом, иногда на арахисовом, кукурузном. Поэтому запах масла не такой, как у нашего подсолнечного. Непривычный для нашего носа. Этот запах масла в воздухе — визитная карточка этой страны. Китай не был бы Китаем без этого запаха.
В России такого разнообразия запахов на улице я не встречала. У нас всегда пахнет либо свежим воздухом (именно пахнет, воздух прозрачный и чистый, травяной и речной, запах снега и дождя), либо бензином, и очень редко свежим хлебом. В Китае запах бензина чувствуется только на заправках. Видимо, качество бензина не такое, как у нас, и машины все не старше пяти лет, фильтры хорошие.
Моя Родина — Иркутск, Байкал. Запах Родины… Почувствовала его недавно в одном из парков Пекина.
Огромная лесо-парковая зона находится недалеко от моего дома между четвертым и пятым северными транспортными кольцами, чуть севернее всем известного олимпийского «Гнезда». Называется все это » Парк «Олимпийский лес» (奥林匹克森林公园). Не очень понятно, настоящее ли в центре парка озеро, или залитый искусственно пруд (это скорее всего), но именно около него и пронесся тот самый запах Родины. Это был запах речной свежести, молодой травки, появившихся на деревьях свежих почек и растаявшей глины под ногами. Весенний запах природы. Очень редко здесь можно вдохнуть такой чистый и прозрачный воздух.
С ним здесь беда. Загазованность большая. Представьте, сколько миллионов человек здесь обитает, и у каждого третьего есть автомобиль, наверняка.
Здесь, в Пекине, даже есть указ пекинской мэрии, чтобы от пробок избавиться: по понедельникам не разрешается выезжать на дороги автомобилям с госномерами, оканчивающимися, например, на 0 и 5, по вторникам — 1 и 6, по средам — 2 и 7, и т.д. На выходные и в праздничные дни ограничения не распространяются.
До Олимпиады 2008 года , говорят, тут еще хуже было. Заводы разные воздух загрязняли, сейчас их все перенесли, и воздух стал чище. Вообще, те кто живет в Пекине, согласятся, что воздух здесь бывает по-разному плохой и очень редко сносный. То влажность повышенная от моря, и влага, смешанная с выхлопными газами, превращается в тяжелый, густой туман, закрывающий солнце. То песчаные бури из Монголии принесет. Воздух даже оранжевый становится (тут как раз маски марлевые пригодятся). Из дома выходишь — пыль слоем устилает верхнюю одежду. То сами китайцы натворят, как , например, весь Китайский Новый год (пятнадцать дней) порохом пахнет. То еще один специфический запах — горелого растительного масла. Настоящая Божья благодать — это дождь или снег. Воздух становится просто идеальным.
Но вернемся к парку. Здесь есть деревья, цветущие кустарники, лужайки и цветники. С весны и до осени каждый вечер насаждения поливают (в описании парка есть пара строк о том, что для полива в огромные подземные контейнеры собирается дождевая вода, что помогает сэкономить такое количество воды, которое за год используют 46000 городских жителей!).
К вечеру здесь еще лучше становится, прохлада от «поливальников» жарким летним вечером на вес золота. Летом в пруду рыбы (их можно кормить пампушками 馒头), на пруду — лилии и дикие утки. В зарослях камышей — цапли и лягушки. И самое ценное — чистый воздух. Все то, за что парк называется лесом.
Есть скамейки, ларьки с закуской и водой, беговые дорожки с резиновым покрытием (на три и пять километров) и выложенные плиткой мостовые и тропинки в чащах, многоместные прогулочные велосипеды и электрокары, лодки и катамараны на воде. Все то, за что лес называется парком. Идеальное место для проведения летних выходных и отличная возможность сбежать из «асфальтовых джунглей».
- 包子 «баоцзы», они же манты. [↩]
