Юлия Пашкевич
Родилась в Киеве. Дипломированный китаевед и заядлая ценительница азиатской кухни. С 2013 года живет в Китае, где закончила магистратуру Чжэцзянского университета по специальности 休闲学. Львиную долю свободного времени отдает гастрономическим изысканиям, путешествиям и йоге.
Публикации
19 материалов- Выпечка и десерты в Макао
- Где пить вино в Макао
- 10 вопросов про еду в Китае
- Самое летнее китайское блюдо. Цзунцзы и их география
- Мороженое в Китае. От снежного молока до жареного льда
- 11 блюд, которые обязательно надо попробовать в Макао
- 6 самых популярных видов лунных пряников
- Дрожжевая выпечка в Китае. От японского хлеба до уйгурских гамбургеров
- Бисквиты, кексы и слоеная выпечка. Что покупать в китайских пекарнях
- Сладкий хлеб и круассаны с бобами. История и культура китайской выпечки
- Путеводитель по китайской лапше. Часть 2. Рисовая, бобовая, крахмальная и иностранная
- Путеводитель по китайской лапше. Ламянь, танмянь, чаомянь и другие
- В чем секрет популярности китайской кухни
- Китайский рахат-лукум, десерт дзен-буддистов и желе из арбуза
- Китайские десерты из тапиоки, картофеля и кокосового сока
- Китайские сладости из клейкого риса
- Легкость бытия паровых сладостей в Китае
- Китайские сладости: зеленые бобы, клейкий рис и майонез
- 5 категорий традиционных китайских сладостей