7 китайских супов, которые вам понравятся

Трудно переоценить важность супа в китайской, да и в общемировой культуре питания. Кухни народов мира предлагают нам бессчётное множество вариаций и комбинаций ингредиентов, которые оказываются не только вкусными, но и крайне полезными. Китайские же супы из-за непривычного вида и вкусовых сочетаний порой вызывают смешанные эмоции даже у бывалых путешественников и знатоков Азии. Редакция Магазеты подготовила список из семи китайских супов, которые вам точно понравятся.

Как стать фарфоровой принцессой, или культ белой кожи в Китае

Идеальная бледная кожа, к которой стремятся красотки, – не новомодное веяние, а целый пласт культуры, складывавшийся веками. Словосочетание мэйбай (美白, отбеливающий) можно встретить в Китае не только в косметических салонах, но и в самых неожиданных местах. Забавные маски для купания, отбеливающие дезодоранты, специальная диета и массаж для отбеливания кожи – это лишь малая часть ухищрений, к которым прибегают китайские красавицы. Магазета попробовала разобраться, как же стать по-настоящему мэйбай.

Кушать подано, или размышления о китайской кухне

Китай… Загадочная страна, кто поспорит? Все мы слышали, что «восток – дело тонкое», но в чем именно заключаются эти «тонкость и необъяснимость»? А заключаются они, в первую очередь, в самых разных мелочах повседневной жизни.

Мне бы хотелось поговорить подробнее об одной из самых, как я думаю, важных из них – о еде. Предлагаю вашему вниманию несколько личных размышлений на эту тему (просьба рассматривать нижесказанное исключительно в качестве индивидуального опыта начинающего китаиста). Какая она, китайская еда?

Да это просто огонь!

Что делать, если вы почувствовали головокружение, раздражительность, если на вас напал кашель, поднялась температура или вдруг разыгралась изжога. Принять таблетку? Вспомнить, что вы ели на ужин, и больше этого не употреблять? Одеться теплее или хорошенько выспаться? Врачи традиционной китайской медицины имеют на этот счёт другое мнение.

Китаец большой и маленький.

Варнет опять отжжог:

Несколько фотографий сопровождаются такими комментариями:
“Скажите, а китайцы кушают что-то особенное или от чего столько мутаций происходит в их стране?”

Ответ: И да, и нет. Недалёкие предки китайцев, прадедушки и дедушки современных китайцев пережили много бед, революции, недоедание и голод, а самое главное – цитатники Мао из-за которых произошёл сбой на генном уровне. Именно поэтому сейчас Китай первый по врождённым патологиям и мутациям в мире. Именно поэтому так много китайцев с плохим зрением уже в юном возрасте (например, я единственный на курсе, кто не носит очков или линз; со зрением у меня всё в порядке). Плюс к этому обязательно нужно упомянуть загрязнение окружающей среды…