Европейцы уже очень давно интересуются таинственным и волшебным «Катаем» и часто, за отсутствием достоверной информации, развлекают себя выдумками и сказками, которое нашептывает им воображение. Именно из таких фантазий и родился очень интересный и самобытный стиль в европейском искусстве — «шинуазри».
Читать далее ««Шинуазри», или восточно-западный микс XVIII века»
Как и многие другие гениальные вещи, которыми мы пользуемся до сих пор (бумага, порох, например), щербет изобрели китайцы! Европа же узнала о нем благодаря Марко Поло.
Щербет (или сорбет) — старинный восточный прохладительный напиток. Кулинары называют шербетом особые виды прохладительных напитков из фруктовых соков и сахара с добавлением пряностей и мороженого (либо их замороженную разновидность в виде шариков). Но на Ближнем Востоке щербет означает также и восточную сладость — ароматную цветную помаду с дроблёными орехами.
В этой статье под щербетом будем подразумевать все-таки первое…