Тег: Ланьчжоу

Хозяева практически каждого современного китайского бара, кафе или ресторана с европейским уклоном считают обязательным включить в меню не только хипстерские макиато, смузи, мохито, крафтовое пиво и чизкейки всех мастей, но и длинные, затейливо возвышающиеся над столами, арабские кальяны с табаком, как правило, фруктового вкуса. Магазета задалась вопросами, как давно и в каком виде китайцы знают кальян, а также как контролируется кальянный бизнес? Да и бизнес ли это?

Ланьчжоу ламянь (兰州牛肉拉面), она же ланьчжоуская «тянутая» лапша ручного приготовления с говядиной, внесена Кулинарной ассоциацией Китая в тройку популярнейших блюд фастфуда и заключает в себе целую концепцию, если угодно, культуру питания. Приготовление лапши иногда прямо на улице колоритными поварами в тюбетейках выглядит эффектно, стоит недорого и сопровождается франшизой государственного масштаба.

Вначале расскажу немного о себе. Я учусь в городе Дуньхуан, в провинции Ганьсу, знаменитом своими настенными росписями в пещерах Могао. Если читатели Магазеты решат...

4 января недалеко от китайского города Ланьчжоу перевернулось два грузовика с мандаринами. Вскоре на месте аварии оказалось около сотни жителей местных сел, которые начали...

Правительство г. Ланьчжоу (пров. Ганьсу) сообщило, что около ста человеческих трупов, найденных в местной реке, не угрожают качеству питьевой воды в городе. Ранее в...