Винные магазинчики в Макао повсюду. Их можно найти и в подворотнях извилистых улиц острова Тайпа, и между блестящих небоскребов казино. Портвейн и вовсе продают в качестве местного сувенира в книжных магазинах и лавках с товарами для туристов. При этом необходимо понимать, что местного вина в Макао как такого не существует – речь идет исключительно о португальском вине. Вполне возможно, что не приплыви в 16 веке бравые мореплаватели, история вина в Макао сложилась бы абсолютно по-другому. Но уже с середины 1500-х годов у местных жителей был доступ к одному из самых классических напитков Старого света – вину. Китайская культура уже тогда впитывала иностранные нововведения как губка, и вскоре португальское вино прописалось в Макао на постоянной основе.
китайская водка и алкоголь
Инструкция по выживанию на китайском банкете
Рано или поздно в жизни каждого живущего в Китае иностранца случается банкет. Вас могут пригласить на ужин китайские партнеры, преподаватель, начальство. Часто иностранцы, даже те, которые хорошо говорят по-китайски и изучали культуру этой страны, чувствуют себя на таких мероприятиях некомфортно, потому что не знают правил, по которым проходят китайские банкеты. И хотя в каждой провинции существуют свои особенности, а от иностранцев не ожидают особенного знания этикета, эта инструкция поможет вам пережить торжественный ужин и заслужить уважение в глазах китайцев.
Laowaicast 147 — Алкогольная культура Китая, часть 2
Ведущие Laowaicast и Альберт «Папа Хуху» Крисской говорят на тему «Алкоголь и культура потребления спиртных напитков в Китае», часть вторая.
Laowaicast 145 — Алкогольная культура Китая, часть 1
Ведущие Laowaicast и Альберт “Папа Хуху” Крисской говорят на тему «Алкоголь и культура потребления спиртных напитков в Китае», часть первая.
Огненная вода Поднебесной
На настоящий момент Китай известен более как фабрика по подделке товаров с мировыми именами и изготовлению этих же товаров по лицензии собственников торговых марок. О том, что в Китае есть и собственные торговые марки (как современные, так и довольно древние), под которыми выпускают отличные товары и продукты, знают немногие. Эти китайские бренды довольно популярны среди местного населения и иностранцев, подолгу живущих здесь. В серии заметок хочу рассказать о китайских брендах, их истории, и людях, имевших отношение к их становлению.
Выбор истинно китайских и производимых по примеру других стран алкогольных напитков в Китае довольно широк. Зерновые спирты, сорта бренди приготовленные из жмыхов (яблочных, виноградных) и мезги (картофельной, например), рисовые, фруктовые и молочные вина, пиво.
COCKTAIL LAOWAICAST
Сегодня купил Soju, и по знакомился с этим чудесным напитком который вдохновил на создание “COCKTAIL LAOWAICAST”.
“Душа Китая” Владимир Бондаренко (окончание)
Я был в даосском древнем храме Царя драконов, поднимался к бессмертной даосской черепахе, вчитывался в иероглифы великих китайских поэтов, которые мне переводили мои китайские и русские друзья. И понемногу, кажется, начинаю понимать природу их великого хаоса, делающую их цивилизацию необыкновенно устойчивой. Мне больше по душе характер южных китайцев, не столь чиновных, энергичных и предприимчивых. Думаю, на северных китайцев до сих пор оказывает влияние давнее монголо-маньчжурское продолжительное правление. Впрочем, такое же влияние оказывает на центральную Россию давнее монгольское иго, и потому поморы-северяне или южане-казаки донские и кубанские, то есть русские, не знавшие ни крепостного права, ни монгольского нашествия, ближе по характеру южным китайцам, и лишь излишняя централизация России не позволила вольнолюбивым северным и южным русским окраинам стать такими же мощными независимыми центрами влияния, как Шанхай или Гуаньчжоу, Гонконг или остров Хайнань. Я уверен в скором мирном присоединении Тайваня к единому Китаю, думаю, это произойдет в течение ближайших десяти лет, но я уверен также, что тайваньское влияние на дальнейшее развитие Поднебесной будет едва ли не равным нынешнему южно-китайскому шанхайскому влиянию. И кто кого подчинит, сказать трудно. Может быть, тайваньские лидеры в какой-то момент со своей продуманной идеологией интеллектуального национализма и промышленной модернизации окажутся в пекинском руководстве.