Видеоблог «Made in China». Суп со шпинатом и яйцом

^{Ссылка на Youku}

В шестнадцатом выпуске канала «Made in China» мы будем готовить очень легкий суп со шпинатом и яйцом (菠菜蛋花汤).

Ингредиенты:

1. Шпинат (средний пучок);
2. Одно яйцо;
3. Оливковое или кунжутное масло;
4. Соль;
5. Мука.

Способ приготовления:

1. Нарезать мелко шпинат;
2. После этого залить горячей водой на пару секунд, чтобы исчез кислый привкус;
3. Довести воду до кипения и добавить шпинат, немного посолить и по желанию добавить соевый соус (вместо воды можно использовать куриный бульон или добавить куриную приправу).
4. Добавить в теплую воду ложку муки, хорошенько взбить и залить в кастрюлю;
5. Разбить яйцо, хорошо взбить и залить медленно залить в кастрюлю, затем добавить кунжутного или оливкового масло.

И все блюдо готово! Приятного аппетита!

Ждем ваших комментарием и лайков!!!