Магазета Культура

Культура

Статьи и материалы про китайскую культуру, обычаи Поднебесной, про китайцев и их нравы. Истории о проявлениях, так называемой «китайской специфики», особенности китайского народа и их культуры.

Инструкция по выживанию на китайском банкете

Рано или поздно в жизни каждого живущего в Китае иностранца случается банкет. Вас могут пригласить на ужин китайские партнеры, преподаватель, начальство. Часто иностранцы, даже те, которые хорошо говорят по-китайски и изучали культуру этой страны, чувствуют себя на таких мероприятиях некомфортно, потому что не знают правил, по которым проходят китайские банкеты. И хотя в каждой провинции существуют свои особенности, а от иностранцев не ожидают особенного знания этикета, эта инструкция поможет вам пережить торжественный ужин и заслужить уважение в глазах китайцев.

Давно исчезнувший Шанхай и анонс новой книги Кати Князевой

Вид с северного берега речки Сучжоу, слева водонапорная башня (с) flickr Cities in Old Days
Говоря об исчезающей исторической застройке города, мы обычно имеем в виду изменения последних лет: кварталы шикумэней, снесенные и застроенные небоскребами и торговыми центрами; новые автомагистрали, прорезавшие старые районы; частные особняки, до неузнаваемости перестроенные новыми владельцами. Но Шанхай никогда не стоял на месте, и многие из нынешних памятников архитектуры в свое время потребовали сноса еще более старинных зданий. В сегодняшнем выпуске мы вспоминаем три забытые достопримечательности в центре Шанхая, без которых городской ландшафт казался немыслимым.

Плагиат, подделки и другие сложности китайского рынка искусств

В начале марте в китайской арт-среде произошел резонансный скандал: вся моя лента WeChat была завалена перепостами новости об обвинениях в плагиате успешного китайского художника. Бельгиец Кристиан Сильван грозился подать в суд против Е Юнцина, чьи работы, поразительно схожие с картинами бельгийца, успешно продаются на аукционах. 18 марта китайский художник после трех недель молчания публично отверг обвинения в плагиате, хотя...

Мороженое в Китае. От снежного молока до жареного льда

Зима заканчивается, и теплая погода все чаще навевает мысли о летних радостях, среди которых почетное место занимает мороженое. Изобретательность и специфические вкусовые предпочтения китайцев сформировали уникальный образ всеми любимого лакомства. Погружение в мир освежающего молочного великолепия китайского мороженого - в новой статье Юлии Пашкевич из цикла «Алхимия китайской кухни».

Как британский фармацевт изобрел главный португальский десерт Макао

Если уникальная кухня Макао известна прежде всего гурманам и увлеченным туристам, то местный тарт с заварным кремом и карамельной корочкой широко известен и за пределами бывшей португальской колонии. Однако китайское название десерта - 葡式蛋挞 (буквально, яичный тарт по-португальски) - может ввести вас в заблуждение, к Португалии он имеет посредственное отношение. Знаменитый десерт был изобретен британским фармацевтом 30 лет назад - в 1989 году.

«Помолимся за него» Тай Цзиннуна

pray
Тай Цзиннун (台静农, 1902 (1903)-1990) — писатель и каллиграф, уроженец провинции Аньхой, в 1946 году перебравшийся на Тайвань. Рассказ Тай Цзиннуна «Помолимся за него» (为彼祈求), написанный в 1927 году, заинтересовал меня тем, что в этом произведении в качестве одного из главных персонажей фигурирует пожилой китаец, обращенный в католицизм и искренне верующий в христианского бога - до этого я с таким в китайской литературе не сталкивался.

Национальные особенности китайцев

Национальные особенности китайцев
Так называется добрая половина статей, которые в редакцию Магазеты присылают и начинающие востоковеды, и те, кто столкнулся с китайской культурой без академической подготовки. Такие статьи редко доходят до публикации: многие из них откровенно ксенофобские, некоторые по-детски наивные, в других же есть зерна истины, которым просто не дали возможность прорасти. Мы рады такому интересу к китайской культуре и уверены, что с таким исследовательским пылом можно многого достичь в понимании китайцев. Если только перестать искать у них особенности. И вот почему.

6 лучших китайских фильмов 2018 года

shadow_Shadow | Well Go USA Entertainment
Искренний рейтинг лучших фильмов - всегда солянка. И хотя у выбранных нами фильмов мало общего, каждый из этой шестерки стал важным явлением китайской киноиндустрии в 2018 году: одни оказались в рейтинге благодаря кассовым сборам, другие - благодаря резонансу в культурной жизни страны. Но мы уверены, что хотя бы одна из этих кинолент придется вам по вкусу. Смотрим?

10 книг, которые читали китайцы в 2018 году

Хотя по представлению китайцев до Нового года еще месяц, китайский интернет уже пестрит итогами года, книжными в том числе. Рейтинг бестселлеров года выпустили сайт Amazon и его конкурент - китайский ресурс Douban, а также множество других сайтов, книжных магазинов и блогеров. То, что читали китайцы в уходящем году, во многом отражает проблемы и события, которые случались в...

11 блюд, которые обязательно надо попробовать в Макао

Хотя Макао включен в число творческих городов ЮНЕСКО в области гастрономии, его кухня чаще всего остается обделенной вниманием в контексте восточноазиатской гастрономической культуры. Кухня Макао - это микс южно-китайской (кантонской) и португальской кухни. Но также неоспоримо влияние и других регионов – Юго-Восточной Африки, Индии и Юго-Восточной Азии. В ней активно используется уксус, разнообразные сорта чили, сахар, соль – все то, что столетия назад помогало португальским морякам сохранить свежесть продуктов во время дальних плаваний. Что же обязательно стоит попробовать в Макао?

Как прошел 65-й Гран-при Макао

65th-Macau-Grand-Prix
Рёв моторов, скорость и адреналин – всё это мало вяжется с образом Макао с его колониальной архитектурой, музеями и памятниками истории на каждом шагу. Гонки Macau Grand Prix проходят здесь раз в год и буквально встряхивают бывшую португальскую колонию, ведь трасса пролегает в самом центре города. Тысячи фанатов Формулы-3 стекаются сюда специально, чтобы наблюдать напряжённую борьбу и триумф лучших. В чем уникальность гонок в Макао, чем себя занять в перерывах между заездами и откуда лучше всего наблюдать за всем происходящим – в обзоре Магазеты.

Зачем в Китае снимают кино на диалектах

Зачем в Китае снимают кино на диалектах
Отношение к диалектам в Китае неоднозначное: повсеместно требуется знание стандартного путунхуа, но при этом слышны призывы и по сохранению местных наречий и языков национальных меньшинств. Нужно ли приводить "речь народную" к общему знаменателю в кино, и возможен ли успех фильма, где говорят на местных диалектах? Мы подготовили перевод интервью Sixth Tone с председателем жюри Цзужунского кинофестиваля диалекто - поэтом и режиссером Цинь Сяоюем - о трёхлетней истории фестиваля и его взглядах на китайские диалекты в кинематографе — The Village-Grown Dialect Film Festival.

Усмирение Китая. 1900

Усмирение Китая. 1900
различные узоры с зависимости от того, в какую сторону повернута трубка мнений участников событий. В издательстве "Пятый Рим" вышла книга «Усмирение Китая. 1900», посвященная одному из самых неоднозначных периодов китайской истории. В чём особенности этого труда и как вообще читать книги подобного формата - Алексей Чигадаев подготовил развёрнутую рецензию книги специально для Магазеты.

Как пить молочный чай в Китае

Как пить молочный чай в Китае
Чай в Китае - по-прежнему самый популярный напиток, но пьют его все чаще не в крошечных пиалах, заваривая в керамическом чайнике. Для поколения миллениалов, проживающих в крупных китайских городах, чай - это напиток "с собой", часто в больших и даже огромных стаканах, с молоком или сливочной пеной, с добавлением тапиоки, кокосового желе и даже овсянки. Меню современной чайной занимает несколько страниц, а каждый бренд пытается предложить что-то уникальные. Как разобраться в этом разнообразии и найти молочный чай, который придется вам по вкусу?

5 китайских театральных режиссеров, которых надо знать

5 китайских театральных режиссеров, которых надо знать
В отличие от киноиндустрии, театральный мир в Китае менее доступен для мировой общественности. Даже проживая здесь и владея китайским на должном уровне, трудно оставаться в курсе главных театральных событий. Современный театр в Китае - одна из немногих публичных сфер, где поднимают острые социальные и общечеловеческие вопросы. Новые имена на театральном небосводе появляются регулярно, и самый простой способ знакомства с ними - это театральные фестивали. По результатам последнего из них, Магазета подготовила список из пяти ведущих современных театральных режиссеров в Китае, чье имя надо знать каждому.

«Восемь стихов» Му Даня

Му Дань - китайский поэт и знаменитый переводчик, оказавший огромное влияние на целое поколение китайских поэтов, в частности на "туманную поэзию". Большая часть его поэтического наследия была написана в 1930-40-е годы, а после образования КНР он в основном занимался переводом английской и русской поэзии. Цикл "Восемь стихов" о любви и жизни был написан в 1942 году, когда поэт принял решение записаться добровольцем в армию, чтобы бороться с японскими захватчиками в Бирме.

Как готовят знаменитое вяленое мясо в Макао

jerky meat
Каждый регион Китая славится своими особенными блюдами и продуктами, рецептура которых не меняется столетиями. В Харбине – это колбаса, в Фуцзяне – это омлет с устрицами, в Макао такими вкусными символами стали тарталетки с яичным кремом даньта, миндальное печенье и вяленое мясо жоугань. Красными пластинами жоугань буквально завалены туристические маршруты города, а подарочные наборы с этим сладковато-островатым угощением входят в список товаров, обязательных для покупки в Макао. Магазета попыталась разобраться, что же такого особенного в этом мясе и почему стоит его попробовать.

Как посредники Taobao решают проблему доверия в приграничной торговле

Как посредники Taobao решают проблему доверия в приграничной торговле
Выпускные балы в России – важное событие как для школьников, так и для их родителей. Найти «платье мечты» становится целой головной болью, и здесь всё зависит не только от кошелька родителей, но и от географического положения покупателей. Благодаря китайским интернет-магазинам, выбор выпускников из Благовещенска, административного центра Амурской области на границе с КНР, сильно отличаются от выбора их сверстников в других частях страны. Электронная коммерция не просто расширяет возможности, она изменяет жизнь во внутренних районах России и то, как они взаимодействуют с другими людьми, временем, пространством и государственными институтами. Магазета подготовила пересказ статьи из книги "Доверие и недоверие в экономиках российско-китайского пограничья", где автор публикации Наталья Рыжкова рассказывает о возникновении электронной торговли и его последствиях для доверительных отношений между жителями пограничных районов России и Китая.

5 китайских брендов оригинальной детской одежды

5 китайских брендов оригинальной детской одежды
Сфера детских товаров и образовательных услуг в Китае - одна из самых прибыльных. Многие родители готовы переплачивать лишь за обещание светлого будущего для своих детей. Но несмотря на насыщенность рынка, китайских дизайнеров, создающих детскую одежду, не так много. Китайские родители, которые видят в своих чадах не просто маленьких принцесс, а индивидуальностей, предпочитают иностранные бренды. Тем не менее, некоторые дизайнеры, как правило, став мамами и лично столкнувшись с выбором безопасной, удобной и стильной одежды для детей, рискуют и создают собственные бренды. Магазеты выбрала 5 оригинальных брендов детской одежды в Китае с интересными историями их создания.

9 книг о Макао

9 книг о Макао
Особая территория с интересным опытом управления, защиты и сохранения культурно-исторического наследия детально описана в различных научных исследованиях на китайском, английском и португальском языках. Встречается и художественная литература, немногочисленные стихи о Макао, но на русском языке – материала по-прежнему крайне мало. Магазета выбрала 9 книг, преимущественно на английском языке, написанных на разные темы, но так или иначе рассказывающих об этом уникальном месте.
РЕКЛАМА

Медиакит и ценыНативная рекламаСвязаться