Культура

Статьи и материалы про китайскую культуру, обычаи Поднебесной, про китайцев и их нравы. Истории о проявлениях, так называемой "китайской специфики", особенности китайского народа и их культуры.

Китайский самовар: как правильно есть хого

Хого, hot pot или китайский самовар – все это возможные названия, но не конкретного блюда, а способа приготовления, когда еда варится в котле прямо за обеденным столом. Пусть вас не пугает название (хого — дословно "огненный котел"), на самом деле это очень просто и не требует кулинарных навыков. К чему стоит быть готовым, отправляясь на ужин в хого-ресторан?

5 категорий традиционных китайских сладостей

У каждого из нас в детстве была заветная коробка с печеньем или конфетами, спрятанная родителями подальше, но неизменно манящая. Ароматные пряники, сливочные ириски, розовый зефир – ради такого десерта можно было съесть и первое, и второе. Сладости играют весьма заметную роль в нашей жизни. Какие же сладости любят китайцы? Какие лакомства вызывают трепет и ностальгию? В этом попыталась разобраться Юлия Пашкевич в серии статей о китайских сладостях.

Жизнь и смерть глазами Ван Бина

16 августа новый документальный фильм китайского независимого кинорежиссера Ван Бина — "Mrs Fang" — был удостоен Золотого леопарда, главного приза кинофестиваля в Локарно. Как большинство его работа, "Mrs Fang" повествует о буднях китайских обывателей, однако раскрывает простую китайскую жизнь по-другому — через смерть. Главной героине фильма Фан Сюин — за шестьдесят, и она умирает.

7 китайских супов, которые вам понравятся

Трудно переоценить важность супа в китайской, да и в общемировой культуре питания. Кухни народов мира предлагают нам бессчётное множество вариаций и комбинаций ингредиентов, которые оказываются не только вкусными, но и крайне полезными. Китайские же супы из-за непривычного вида и вкусовых сочетаний порой вызывают смешанные эмоции даже у бывалых путешественников и знатоков Азии. Редакция Магазеты подготовила список из семи китайских супов, которые вам точно понравятся.

Му Цао: квир-поэзия в Китае

Му Цао — представитель квир-поэзии: он не входит Национальную ассоциацию литераторов, не учился в университете. Он — маргинал, но маргинал с ярким "визуальным" языком: его стихи могли бы стать идеальным материалом для короткометражного фильма или танцевальной постановки.

Как создать международный оркестр в Китае?

Beijing International Chamber Orchestra – уникальный оркестр, в составе которого играют мастера 23-х национальностей, вот уже 10 лет дающий благотворительные концерты и существующий благодаря стараниям его участников, и, в первую очередь, бессменного руководителя и вдохновителя – Марии Науэн. О том, каково это — быть руководителем международного оркестра в Китае, редакция Магазеты побеседовала с Марией.

Сколько биеннале надо Китаю?

Сколько биеннале достаточно, чтобы утолить культурный голод граждан КНР, с учетом огромного и активно богатеющего населения? Три? Пять? В Китае насчитывается как минимум 12 масштабных выставок, включенных в реестр Biennial Foundation. Когда и где проходят эти крупнейшие события в сфере китайского современного искусства?

Ли Явэй — поэт и бизнесмен

Ли Явэй (李亚伟) — представитель удивительного феномена китайской культуры — поэзии коммерсантов. Как и многие его собратья, он получил филологическое образование в педагогическом институте города Наньчун, однако в 90-е он ушел в "свободное плавание" (下海), создал успешную сеть ресторанов, но не переставал писать стихи.

8 книг о китайском кинематографе

Культура страны отражается не только через книги или театр, но также в значительной мере показывает нам своё лицо и через кино. История и современность, меняющиеся стандарты и новые подходы, мода и глубинные ценности - всё это причудливым образом переплетается в кинематографе. В этом свете особую ценность представляют исследования китайского кино разных исторических периодов, а также сравнение картин разных периодов с тем, что показывали на экранах в других странах. Магазета подготовила обзор книг о китайском кино, которые помогут вам яснее представлять не только историю создания шедевров кинематографа, но и проникнуться особенностями того или иного времени.

Как стать фарфоровой принцессой, или культ белой кожи в Китае

Идеальная бледная кожа, к которой стремятся красотки, – не новомодное веяние, а целый пласт культуры, складывавшийся веками. Словосочетание мэйбай (美白, отбеливающий) можно встретить в Китае не только в косметических салонах, но и в самых неожиданных местах. Забавные маски для купания, отбеливающие дезодоранты, специальная диета и массаж для отбеливания кожи – это лишь малая часть ухищрений, к которым прибегают китайские красавицы. Магазета попробовала разобраться, как же стать по-настоящему мэйбай.

Кантонские записки №1. Загадочное лакомство

Китайская кухня славится по всему миру своей экстравагантностью и сюрпризами. Порой можно услышать фразу «Вкусно? Ну так и не спрашивай, из чего это», а к, казалось бы, полезным и дорогим блюдам просто страшно притронуться. Однако самые отважные, даже наслушавшись легенд о китайской кухне, не отказываются от интересного опыта - смело пробуют лакомства и пытаются их приготовьте собственноручно. В числе их и историк Екатерина Лютик, которая в серии "Кантонские записки" делится с читателями Магазеты своим опытом жизни на юге Китая.

Магазета о китайских парках

Садово-парковая архитектура в Китае занимает особое место не только в способах организации городского пространства, но и в жизни горожан и путешественников. Привлекая прохладой летом и уютом зимой, китайские парки представляют собой средоточие идей гармоничного сочетания стихий и озеленённых территорий. На страницах Магазеты не раз выходили статьи о парках и садах Китая.

5 книг о Тибете

После двух лет фестивальных показов, 20 июня на экраны Китая вышел полудокументальный фильм Чжан Яна (режиссера "Бани") — "Тропы души" ("冈仁波齐"), повествующий о паломничестве юньнаньских крестьян в Лхасу. Фильм уже вызвал огромный резонанс у китайской аудитории и собрал в кассах более 75 млн юаней. Тибет и в 21-м веке остается загадочным и закрытым для посторонних глаз миром. И хотя попасть в этот мир сейчас намного проще, понять его также трудно как и столетие назад. Магазета подготовила подборку книг, которые помогут вам начать знакомство с Тибетом и тибетской культурой.

Чжан Хуань — художник в кубе

Смогли ли вы просидеть целый час перед общественным туалетом, обмазавшись медом? Или в костюме из сырого мяса пройтись по улицам Нью-Йорка? А сделать этот необычный акт произведением искусства? Не знаю, как вы, а Чжан Хуань может утвердительно ответить на все эти вопросы. Однако за видимым эпатажем скрывается тонко чувствующий человек, способный необычайно точно выражать визуально свои мысли и переживания. Что еще делает Чжан Хуаня одним из самых выдающихся художников нашего времени?

Рецензия: Заметки из пекинской кофейни

Джонатан Гелдарт (Jonathan Geldart) работает в должности исполнительного директора по развитию бизнеса в Китае в международной аудиторско-консалтинговой сети Grant Thornton, он живёт в Китае уже несколько лет. В своих «Заметках из пекинской кофейни» он делится с читателем коллекцией историй о людях, которые встречаются ему вне офиса, и рассказывает о тонкостях жизни в современном китайском мегаполисе. Как построена эта, набирающая популярность, книга и кому стоило бы её прочесть?

10 секретов молодости китайских красавиц

Угадывать возраст китаянок — дело неблагодарное, особенно, если они еще прилагают дополнительные усилия, чтобы сохранять молодость не только души, но тела. Как и женщины во всем мире, китайские красавицы потребляют несметное количество бьюти-продуктов, проводят часы в спа-салонах и даже едят ласточкины гнезда — в общем делают все, чтобы победить вечного врага красоты — возраст. Магазета решила разобраться, в чем же секрет молодости китайских красавиц?

Лю Чжэньюнь «Вся земля в куриных перьях» 4

Магазета продолжает публиковать серию переводов повести Лю Чжэньюнь «Вся земля в куриных перьях» (一地鸡毛). Повесть отличается юмором, ироничностью повествования, а также отражает реальный быт обычных жителей Китая. Сам автор, кстати, высказывается на тему актуальности своей повести так: «История с тофу, происходящая в доме Сяо Линя, значит для него, для меня и для всего общества больше, чем саммит Большой cемерки на Западе».

Как Ли Вэй упал на Землю

Серия перформансов "Ли Вэй падает на Землю" сквозит детской непосредственностью, ведь образ "врезавшегося" в земную твердь человека мог родиться лишь у того, кто не знает или осознанно пренебрегает законами физики. И это далеко не единственный пример того, как икона китайского перформанса Ли Вэй выступает против норм и правил общества и природы. Что скрывается за этими актами "неповиновения": эпатаж или художественная необходимость?

Цзан Ди — между обыденностью и космосом

Литературный критик, переводчик, редактор, профессор Пекинского университета и, в конце концов, поэт — Цзан Ди (臧棣) успешно справляется с несколькими ипостасями в свое жизни. Так, он опубликовал восемь поэтических сборников, выступил редактором нескольких важных антологий, принял участие в создании двуязычного интернет-портала поэзии Poetry East West и журнала Китайская поэтическая критика.

9 музеев современного искусства в Шанхае

Если десять лет назад главным местом встречи с современным китайским искусством являлась арт-зона 798 в Пекине, то сейчас Шанхай может похвастаться не одной, а несколькими значительными арт-площадками, как частными, так и государственными. Где смотреть современное искусство в Шанхае? Магазета подготовила список из 9 самых главных арт-пространств города.
РЕКЛАМА

Медиакит и ценыНативная рекламаСвязаться

Лучшее за неделю