Результаты поиска для «битые огурцы))»

  • Какими китайскими блюдами разнообразить новогодний стол?

    Какими китайскими блюдами разнообразить новогодний стол?

    Чем бы нам разнообразить новогодний стол? - Магазета

    Рецепты нескольких простых в приготовлении китайских блюд, которые украсят ваш новогодний стол.

    Огурцы по-китайски к новогоднему столу

    Огурец традиционная китайская медицина считает одним из полезнейших продуктов, и, если противопоказаний нет, рекомендует употреблять его без ограничений. У него отличные увлажняющие свойства, и огурцом или его кожурой очень полезно протирать кожу лица или делать с ним маски, он рекомендуется при воспалении слизистой оболочки ротовой полости и трещинах губ, способствует снижению уровня сахара в крови, обладает противораковой активностью, жаропонижающим, утоляющим жажду, мочегонным, рассасывающим действием. (далее…)

  • Фучжу: Бамбук или спаржа? Лапша или макароны?

    Фучжу: Бамбук или спаржа? Лапша или макароны?

    Как только ни называют эти ноздреватые желтые, длинные, трубчатые и губчатые «палки», согнутые пополам! В месте сгиба такой «палки» ее структура гораздо плотнее, тверже. Производители, выбрасывая этот товар на зарубежный рынок, а за ними – продавцы и кулинары, величают его то соевым бамбуком (например, в США), то соевой спаржей (в России и бывших азиатских республиках СССР, в Европе), то соевой лапшой или соевыми макаронами (наши китайские поставщики) и даже — китайским папоротником1. Китайцы зовут его фучжу, японцы и корейцы – юба.

    (далее…)

    1. см. http://www.goodsmatrix.ru/glossary/312.html []
  • 10 вкусных китайских рецептов от Саши Чекалиной

    10 вкусных китайских рецептов от Саши Чекалиной

    Рубрика с китайскими рецептами регулярно выходит в нашем Instagram и группе Вконтакте с осени 2018 года, все выпуски рубрики на сегодняшний день можно найти по хэштегу #Цайчик. Мы выбрали из них 10 самых популярных по мнению наших читателей и составили подборку лучших рецептов от фуди-фотографа Саши Чекалиной.

    (далее…)

  • Утка по-пекински

    Утка по-пекински

    Большое кулинарное шоу, оно же — мое большое кулинарное разочарование в Пекине

    Утка по-пекински / Магазета

    Уж так получилось, что до весны 2010 г. не было у меня оказии попробовать НАСТОЯЩУЮ утку по-пекински. Тогда мы с Костей прокатились в течение 12 дней по программе индивидуального тура по четырем городам Китая, и в последний день нашего пребывания в Пекине гид нам торжественно сообщил: «О, у вас сегодня на обед утка по-пекински!». (далее…)

  • Кулинарный дневник

    Китайский кулинарный дневник Владимира Жданова

    Здравствуйте, дорогие читатели.

    Я был чрезмерно польщён этим постом, и, раз уж я автор недели, получите пост (читайте — «спасибо за пинок»). Фотографии не претендуют на художественную ценность, это всего лишь мой «кулинарный дневник» за первые две недели моей долгой поездки в Китай, которая началась летом прошлого года, да так и не кончается.

    Оговорюсь, что мои познания в кулинарии находятся на «уровне пользователя», в посте не будет секретов китайских поваров и варёных младенцев кузнечиков. Просто нямка! Дневник вёлся с целью «запомнить, что вкусненького я ел, а чего следует избегать». Сказать по правде, так по прямому назначению его и не использовал.

    Разумеется, буду очень рад, если вы сможете выучить названия этих блюд и блеснуть выученным в ресторанчике, заказав что-нибудь не смотря в меню и не тыкая в картинку со словами «чжэгэ и-гэ»1. (далее…)

    1. 这个,一个 — «этого, одну штуку» []
  • «Русский» Хух-Хото с Ольгой Курто (продолжение №5)

    Китаеды, всем привет! Очередная порция наукообразного. Не судите строго. Совсем свежак…. Копаю тут по степям Монголии и предлагаю на Ваш суд.

    В ходе экспедиционного исследования (ПМА, Монголия, 2010) мною не были обнаружены места компактного проживания представителей русского национального меньшинства в столице АР Внутренняя Монголия. Информация, предоставленная в администрации города, позволяет утверждать следующее. Основную часть временной русскоязычной общины Хух-Хото образуют студенты и работающие в вузах города преподаватели из России. Тем не менее, мне удалось найти и опросить пять семей, относящих себя к русскому национальному меньшинству, что позволяет говорить о присутствии в центральной части АР Внутренняя Монголия малочисленного коренного русскоязычного населения.

    (далее…)

  • Таинства домашней китайской кухни от моих друзей Лао Го и Сяонань

    Таинства домашней китайской кухни от моих друзей Лао Го и Сяонань
    Лао Го колдует у меня на кухне. Ассистенты — Володя Благовещенский и Нарын Идинов. Горе-фотограф — это я.

    Сегодня я опишу часть моих самых любимых рецептов из домашней кухни Лао Го и Сяонань. Об этих людях читайте мою предыдущую статью «Погружение в Китай как путь без конца: у каждого свои Лао Го и Сяонань«. Все эти рецепты отличаются достаточной простотой и, надеюсь, желающим не составит труда их опробовать.

    (далее…)

  • Разница в SEO-оптимизации сайта под Яндекс и Baidu

    Разница в SEO-оптимизации сайта под Яндекс и Baidu

    Разница в SEO-оптимизации сайта под Яндекс и Baidu / Магазета
    Многие китайские компании, деятельность которых так или иначе сопряжена с SEO, в последнее время испытывают все более и более растущий интерес к Яндексу. За последние полгода немало моих китайских знакомых, которые крутятся в IT-среде, со вздохом (ибо тяжело без знания русского) приступили к изучению поисковых алгоритмов Яндекса. Причина такого ажиотажа проста: все больше китайских производителей решают начать завоевание русского рынка с освоения просторов рунета, и спрос автоматически рождает предложение.

    (далее…)

  • На кухне у Че: греческий вечер

    На кухне у Че: греческий вечер

    На кухне у Че: Греческий вечер с китайскими продуктами / by MarcelGermain

    Конечно, не могу удержаться, чтобы в очередной раз не вспомнить о «своей» Греции. Моя вторая родина, где я выросла, и где собственно из меня и сделали повара, в знаменитой кулинарной школе им. Георгиса Зервакиса.

    (далее…)

  • Вы русские? Мы тоже

    …«Сидя на сопках Маньчжурии»

    Ольга Курто колумнист сайта «Русский клуб в Шанхае», синолог, переводчик и журналист. Недавно она посещала Китай для сбора материала о православии, состоянии храмов и жизни русских старожилов в Китае.

    Мы уже публиковали ссылку на её статью о христианских сектах в Китае, который вызвал небольшой резонанс в Рунете. Данным постом мы начинаем публикацию её, ранее неопубликованных, статей в Магазете.

    Семья Ведерниковой-Самохвалова / Статья о китайских русских Ольги Курто в Магазете

    Северная часть Китая неразрывно связана с Россией и КВЖД. Исторически так сложилось, что эта территория вместе с расположенными на ней русскими сёлами отошла братскому китайскому народу. Как рассказывают местные жители, после смерти Сталина русские стали возвращаться на Родину, а потому численность местного русского населения сократилась; однако другая часть осталась на прежних местах, сформировав со временем русское национальное меньшинство. Шивэй-Русская национальная волость была создана в апреле 2001 г. Эта волость — место компактного проживания русских и потомков смешанных браков с китайцами.

    (далее…)