Зеркало на Youku

Всем привет! В 14-м выпуске канала «Made in China» мы готовим блюдо кантонской (гуандунской) кухни — свинину в кисло-сладком соусе с ананасами (菠萝咕老肉).

Ингредиенты:

  • Свинина
  • Соль
  • Крахмал
  • Ананас
  • Томатная паста или кетчуп
  • Сахар
  • Яйцо
  • Уксус
  • Перец болгарский
  • Перец острый

Способ приготовления

РЕКЛАМА

Медиакит и ценыНативная рекламаСвязаться

Сначала делаем соус. Берем столовую ложку томатной пасты, добавляем соль, 3 ложки сахара, полторы ложки уксуса, немного воды.

  1. Нарезаем свинину, добавляем немного соли, яичного белка, чуть-чуть крахмала, даем настояться минут пять;
  2. Нарезаем ананас, болгарский и острый перец ;
  3. Дальше нужно обвалять свинину в крахмале;
  4. Добавляем масло в сковородку, жарим свинину, затем добавляем ананас, болгарский и острый перец, сливаем масло;
  5. Добавляем соус, ждем пока вскипит и добавляем свинину с ананасами туда.

Все, блюдо готово! Приятно аппетита!

Ставим лайки, делимся с друзьями в социальных сетях и не забываем писать комментарии, так же жду предложений для следующих выпусков!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
РЕКЛАМА

Медиакит и ценыНативная рекламаСвязаться

  Подписаться  
новые старые популярные
Уведомления на
Michael
Гость
Michael

Спасибо!

Алексей
Гость

Классный рецепт! Сесе длуга!

Александр Мальцев
Редактор

Спасибо, попробую сделать дома. Только свинину не ем, надеюсь можно заменить на говядину? Ну, и вога нет дома. В обычной сковороде наверное тоже пойдет.

В конце выглядит очень аппетитно: кадр в воге, а вот на тарелке уже менее :)

frellax
Читатель

Нож, которым режете свинину, кажется тупым. И ощущение, что масла можно примерно на треть меньше лить.

Денис
Гость

Касё Гасанов, спасибо за рецепт. Мне нравиться в китайской кухне как готовят баклажаны в соусе. Буду благодарен если сделаете видео как их готовить!

Александр Мальцев
Редактор

А еще 啤酒茄子, ням-ням!