Laowaicast 155 — Все о еде в Китае и китайской кухне

^{Обложка от Тараса Кулика}

Альберт «Папа Хуху» Крисской и ведущие Лаовайкаста рассказывают о китайской кухне, блюдах и традициях, связанных с едой в Китае.

Скачать выпуск (mp3) | Обсуждение выпуска на официальном сайте

— Опрос слушателей: Китайская еда в Китае и за его пределами.
— Продажи билетов начались! 7 декабря – Концерт группы “Вопли Видоплясова” в Шанхае
— Конкурс от Laowaicast: нарисуй афишу и получи два билета на концерт.
— Первые китайские блюда, которые попробовали и приготовили ведущие Laowaicast.
— Что такое «китайская кухня» и «с чем ее едят»? Главные особенности и отличия.
— Гастрогеография: «Восемь Великих кухонь Китая» (八大菜系) и наша собственная десятка.
— Маргинальные регионы и их еда: Внутренняя Монголия, Синьцзян, Тайвань, Гонконг и Макао.
— Уличная еда в Китае.
— Деликатесы и необычные блюда: член быка, яйца мальчика, шелкопряды и змеи, суп из акульего плавника и прочее.
— Любимые китайские блюда ведущих.
— Лайфхаки в ресторанах: как заказать и не попасть в просак?
— Вопрос недели: от Дмитрия (Москва) о десертах и сладостях в Китае.
— Рекомендация недели: фильм «饮食男女» (1994, реж. Энг Ли) и книга «Страна вина» Мо Яня.
— Грамота: 凉菜 (liángcài) холодные блюда. 热菜 (rècai) горочие блюда. 不辣的 (bùlà de) не острое! 鸡蛋里挑骨头 (jī dàn li tiāo gǔ tou) – искать в яйцах кости.
— Музыка: Tizzy Bac – Somebody that I used to know
— Вещаем на Радио “ГЛАС” 106,6FM в Одессе, на obchagafm.ru и radiotochka.kz!