На кухне у Че: Лазанья из китайских продуктов

  • новый формат поста (только звуковой подкаст)
  • как правильно приготовить соус болоньез
  • секреты приправ для фарша (сахар, молоко, корица)
  • какие вина нужно пить, и как отличить китайскую подделку
  • Restaurant Awards, кто же в рейтинге бюджетных ресторанов Пекина?
  • нужны ли новые рубрики, такие как «детская тема» и «напитки»?
  • музыка
  • ссылка на немецкую пекарню

Скачать (mp3)

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
РЕКЛАМА

Медиакит и ценыНативная рекламаСвязаться

Родилась в Санкт-Петербурге, 27 мая 1985 года. Живу между Пекином и Лос-Анджелесом. По профессии востоковед-синолог и гольф-менеджер. Училась в СПГУ, Восточный фак-т, изучала китайский язык. А также училась в кулинарной школе "Зервакис" - средиземноморская кухня, повар 3-го разряда. И в PGA International Golf Institute - гольф-менеджмент. Семья: замужем, дочь - Соня :) Мне интересно: играть в гольф; готовить из простых продуктов деликатесы; узнавать Китай и всё, что с ним связано; водить немецкие машины; слушать jazz; коллекционировать oxford shoes; приезжать в гости к Маме на о-в Крит; любоваться собаками породы чирнеко и лабрадор; плавать, выращивать травы, цветы и фруктовые деревья; пить бургундские вина и односолодовый скотч; люблю старые вещи, и вообще вещи сделанные талантливыми людьми. У кого родилась: Мать - Татьяна Маратовна Шишко, учитель младших классов, и вообще просто хороший человек; Отец - Сергей Валентинович Черешнев, инженер "золотоискатель" :) Про меня: Люблю открытых и искренних людей без заморочек, а ещё очень люблю маки! :) Не люблю занудства и злопамятных окружающих. Мечта: прожить с близким человеком до 100 лет )
новые старые популярные
Уведомления на
杰
Гость

沙发!一定很好吃~

Kochevaya Elena
Гость

А сколько молока на 1 кг фарша надо? Не указано…

Kochevaya Elena
Гость

И еще вопрос — тесто какое-то определенное или можно взять слоеное?

olDboy
Читатель

* прошу модератора или редактора удалить мой пост выше, не желаю вступать ни с кем в конфликт

Infusiastic
Читатель

刀剑入库 百花盛开

Виктор Ширяев
Читатель

ок, без конфликтов, по твоей просьбе :)

Виталий Хабаров
Читатель

Можно и не удалять. Ты все правильно сказал по моему.

kegga
Гость
kegga

Очень познавательный подкаст! Хочу узнать, кто же в топе на первом месте, так что жду с нетерпением следующих выпусков! P.S.Что за песня в конце?

Lena
Гость
Lena

Спасибо, что поделились секретами. Лазанью готовила много раз, но вот уж действительно » The devil is in the details»! Вот только что-то пока не видела базилика ни в Каррфуре, ни в BHG… может не там смотрю… И еще вопрос… не подскажите где можно купить салат aragula? Очень уж скучаю за свежими лиственными салатами. С нетерпением жду следующих выпусков. На мой взгляд длительность около 30 минут — самая оптимальная. И все советы очень полезны.. особенно о вине… Как и Вы, обожаю красное вино, но вкусы не настолько изысканные :) Мне для вкусового счастья достаточно Napa Valley wines или аргентинского мальбека. И… Читать далее »