Китайский самовар — 火锅 (huoguo)

Китайский самовар  - 火锅 (huoguo) / Магазета

Проходя свою очередную практику в Китае, я с изумлением поняла, что не смотря на все отчаянные попытки преподавательского состава кафедры Востоковедения приобщить меня к культуре этой великой страны, а именно к китайской кухне, постичь ее мне все же не удалось. Каково же было мое удивление, когда зайдя в один из многочисленных ресторанов 沈阳城市 (Shenyangchengshi), на улице 黄河大街 (huanghedajie), вывеска которого гласила, что это некий ресторан, где готовят исключительно в «огненном котле» (火锅饭店), к моим привычным тарелке и паре палочек для еды, добавили кастрюлю, не совсем понятной для меня конструкции, да еще и с огоньком внизу (как позже я узнала, эта самая кастрюля — персональный котелок, установленный на горелку на сухом спирте). В добавлении к кастрюле мне было выдано меню, содержание которого для меня было достаточно странным, потому как до этого, во всех меню, которые мне доводилось видеть раньше, были картинки, хоть как-то доказывающие, что блюдо, заказанное мной, будет съедобным…

Читать далее «Китайский самовар — 火锅 (huoguo)»

Сколько тратят денег на еду в Китае?

Попались мне замечательные фотографии из книги Питера Мензеля (Peter Menzel) «Hungry Planet», в которой показано, что где едят и сколько на это тратят. Вот фотографии семьи Дун из Пекина, которые тратят в неделю 1233,76 юаня, а это около 155 долларов.

Вот семья Дун из Пекина всего 1233,76 юаня (155 долларов).

Мне кажется эта китайская семья с более чем хорошим достатком. Хотя может цены в Пекине выше, чем в моём городе Чанчуне.
Обратите внимание на атрибуты «среднестатистической» китайской семьи: водонагреватель, китайский самовар «хого» на заднем плане, картошку и гамбургеры из KFC, пиво «Asahi» и, как ни странно, кофе. Вот такая вот семья Дун (или Донг, как её назвали на Эльфе). Хотите посмотреть чем питаются в других странах? Тогда вам туда.