Утка по-пекински

Большое кулинарное шоу, оно же — мое большое кулинарное разочарование в Пекине

Утка по-пекински / Магазета

Уж так получилось, что до весны 2010 г. не было у меня оказии попробовать НАСТОЯЩУЮ утку по-пекински. Тогда мы с Костей прокатились в течение 12 дней по программе индивидуального тура по четырем городам Китая, и в последний день нашего пребывания в Пекине гид нам торжественно сообщил: «О, у вас сегодня на обед утка по-пекински!». Читать далее «Утка по-пекински»

全聚德 (Рестораны «Цюаньцзюйдэ»)

Китайские бренды : знаковые события, люди и места.

На настоящий момент Китай известен более как фабрика по подделке товаров с мировыми именами и изготовлению этих же товаров по лицензии собственников торговых марок. О том, что в Китае есть и собственные торговые марки (как современные, так и довольно древние), под которыми выпускают отличные товары и продукты, знают немногие. Эти китайские бренды довольно популярны среди местного населения и иностранцев, подолгу живущих здесь. В серии заметок рассказываю о китайских брендах, их истории, и людях, имевших отношение к их становлению. Читать далее «全聚德 (Рестораны «Цюаньцзюйдэ»)»