[Консервы] Цинмин — тонкости праздничного стола

Вчера мы уже сообщали читателям нашего Аутсайда, что в Китае в эти дни отмечают праздник Цинмин. Сегодня в рамках рубрики «Консервы» мы хотим вспомнить еще один пост про этот праздник, а именно «Цинмин: тонкости праздничного стола«, автора Wanshang.

Цинмин: тонкости праздничного стола

Цинмин также иногда называют «Днем холодной пищи». Дело в том, что в древние времена в канун Цинмина было принято гасить в очагах огонь и питаться исключительно холодной едой. Но и по сей день эта традиция сохранилась в Китае: в течение 1-2 дней до празднования 清明 горячую пищу есть не полагается. Цинмин и День холодной пищи, по сути, схожи, и с течением времени, они, в конце концов, превратились в один праздник, поэтому он стал еще одним из названий 清明. В результате этот праздник перерос в полный глубокого смысла день памяти усопших предков.

Читать далее «[Консервы] Цинмин — тонкости праздничного стола»

Цинмин: тонкости праздничного стола

Цинмин: тонкости праздничного стола

О главном весеннем празднике китайцев, Цинмин (清明节, Праздник чистого света), рассказывать можно очень долго. Свое начало праздник берет во времена династии Чжоу (около 2500 лет тому назад). Это единственный календарный праздник в Китае, который имеет постоянную дату в «солнечном» варианте — 5 апреля.

Читать далее «Цинмин: тонкости праздничного стола»