Кушать подано, или размышления о китайской кухне

Китай… Загадочная страна, кто поспорит? Все мы слышали, что «восток – дело тонкое», но в чем именно заключаются эти «тонкость и необъяснимость»? А заключаются они, в первую очередь, в самых разных мелочах повседневной жизни.

Мне бы хотелось поговорить подробнее об одной из самых, как я думаю, важных из них — о еде. Предлагаю вашему вниманию несколько личных размышлений на эту тему (просьба рассматривать нижесказанное исключительно в качестве индивидуального опыта начинающего китаиста). Какая она, китайская еда? Читать далее «Кушать подано, или размышления о китайской кухне»

Да это просто огонь!

Что делать, если вы почувствовали головокружение, раздражительность, если на вас напал кашель, поднялась температура или вдруг разыгралась изжога. Принять таблетку? Вспомнить, что вы ели на ужин, и больше этого не употреблять? Одеться теплее или хорошенько выспаться? Врачи традиционной китайской медицины имеют на этот счёт другое мнение.

Читать далее «Да это просто огонь!»

Сколько тратят денег на еду в Китае?

Попались мне замечательные фотографии из книги Питера Мензеля (Peter Menzel) «Hungry Planet», в которой показано, что где едят и сколько на это тратят. Вот фотографии семьи Дун из Пекина, которые тратят в неделю 1233,76 юаня, а это около 155 долларов.

Вот семья Дун из Пекина всего 1233,76 юаня (155 долларов).

Мне кажется эта китайская семья с более чем хорошим достатком. Хотя может цены в Пекине выше, чем в моём городе Чанчуне.
Обратите внимание на атрибуты «среднестатистической» китайской семьи: водонагреватель, китайский самовар «хого» на заднем плане, картошку и гамбургеры из KFC, пиво «Asahi» и, как ни странно, кофе. Вот такая вот семья Дун (или Донг, как её назвали на Эльфе). Хотите посмотреть чем питаются в других странах? Тогда вам туда.

Китаец большой и маленький.

Варнет опять отжжог:

В Китае встретились самый высокий и самый маленький человек в мире!

Несколько фотографий сопровождаются такими комментариями:
«Скажите, а китайцы кушают что-то особенное или от чего столько мутаций происходит в их стране?»

Ответ: И да, и нет. Недалёкие предки китайцев, прадедушки и дедушки современных китайцев пережили много бед, революции, недоедание и голод, а самое главное — цитатники Мао из-за которых произошёл сбой на генном уровне. Именно поэтому сейчас Китай первый по врождённым патологиям и мутациям в мире. Именно поэтому так много китайцев с плохим зрением уже в юном возрасте (например, я единственный на курсе, кто не носит очков или линз; со зрением у меня всё в порядке). Плюс к этому обязательно нужно упомянуть загрязнение окружающей среды…