Laowaicast 155 — Все о еде в Китае и китайской кухне

Laowaicast 155 (30.10.2013) — Все о еде в Китае и китайской кухне
Обложка от Тараса Кулика

Альберт «Папа Хуху» Крисской и ведущие Лаовайкаста рассказывают о китайской кухне, блюдах и традициях, связанных с едой в Китае.

Скачать выпуск (mp3) | Обсуждение выпуска на официальном сайте

Опрос слушателей: Китайская еда в Китае и за его пределами.
— Продажи билетов начались! 7 декабря — Концерт группы «Вопли Видоплясова» в Шанхае
Конкурс от Laowaicast: нарисуй афишу и получи два билета на концерт.
— Первые китайские блюда, которые попробовали и приготовили ведущие Laowaicast.
— Что такое «китайская кухня» и «с чем ее едят»? Главные особенности и отличия.
— Гастрогеография: «Восемь Великих кухонь Китая» (八大菜系) и наша собственная десятка.
— Маргинальные регионы и их еда: Внутренняя Монголия, Синьцзян, Тайвань, Гонконг и Макао.
— Уличная еда в Китае.
— Деликатесы и необычные блюда: член быка, яйца мальчика, шелкопряды и змеи, суп из акульего плавника и прочее.
— Любимые китайские блюда ведущих.
— Лайфхаки в ресторанах: как заказать и не попасть в просак?
Вопрос недели: от Дмитрия (Москва) о десертах и сладостях в Китае.
Рекомендация недели: фильм «饮食男女» (1994, реж. Энг Ли) и книга «Страна вина» Мо Яня.
— Грамота: 凉菜 (liángcài) холодные блюда. 热菜 (rècai) горочие блюда. 不辣的 (bùlà de) не острое! 鸡蛋里挑骨头 (jī dàn li tiāo gǔ tou) — искать в яйцах кости.
— Музыка: Tizzy Bac — Somebody that I used to know
— Вещаем на Радио «ГЛАС» 106,6FM в Одессе, на obchagafm.ru и radiotochka.kz!

comments powered by HyperComments

Orphus: Нашли опечатку? Нажмите Ctrl+Enter

Автор: Александр Мальцев

Основатель и главный редактор Магазеты. Со-ведущий "Laowaicast". Автор многочисленных интернет-проектов связанных с Китаем. Живет и работает в Ханчжоу.

Александр Мальцев
2013-10-30 12:50:01
<p>РИА Новости и Магазета проводят опрос читателей и сбор комментариев на тему "Что для Вас значит китайская еда?". На их основе будет опубликован большой интересный материал с фотографиями - http://magazeta.com/2013/10/chinese-food/</p>
Chris
2013-10-30 16:54:28
mozhno dobavitj to slovo, kotoroe zvuchit kak 蛋zai3 - prodajusheesja na ulitsah ("vspupirennoje testo")? spasibo!
Александр Мальцев
2013-10-30 20:49:41
<p>Да, конечно, спасибо за вопрос. 蛋仔</p>
Michael
2013-10-31 20:47:28
謝謝馬网報! 爸爸囫囫the best 啊!:D
Александр Мальцев
2013-10-31 22:20:15
<p>欢迎再来!</p>
Анастасия
2014-03-19 14:14:57
Александр, скажите, что за песня открывает выпуск?! Звучит потрясающе! Возвращайтесь, ребята, вас давно не слышно!
Анастасия
2014-03-19 14:24:06
изучаю китайский, обожаю китайскую культуру, даже изучаю Кунг-Фу, а когда пытаюсь есть палочками, пальцы меня не слушают! Я понимаю, что practice makes perfect, но не работает)))