Из уйгуров в шанхайцы. Часть 2: Банановое бомбоубежище

Открыл глаза я уже в Урумчи… Было уже больше 10 часов вечера. Мой китайский друг Ян Бо вместе со своими друзьями встретил меня на машине. Я сильно устал с дороги и мало что соображал. К тому же я до сих пор слабо понимал, что наконец-то добрался до первого пункта моего путешествия. Есть такой прием в фильмах, когда за короткое время под развеселую музыку показывают много отрывков вечера героя, а в итоге он падает на кровать еле живой. Только я вышел из автобуса, как окружающая атмосфера захлестнула меня: теплый летний воздух; запахи местной кухни; яркие вывески; бесконечные сигналы машин; улыбающийся усатый уйгур с охапкой 羊肉串 (шашлык из баранины); стол, заставленный бутылками пива; китайская и уйгурская речь, которая с непривычки создает один общий гул в голове. И, наконец, дверь квартиры друга с перевернутым иероглифом 福 (счастье), оставшимся, как минимум с прошлого 春节 (китайский новый год). Оказавшись в квартире я, нисколько не нарушив канонов киношных приемов, сразу рухнул на кровать.

«Эй, 野人(дикарь), вставай! Пойдем, работать надо, клиенты ждут!» — будит меня Ян Бо на смеси китайского и русского языков. «Дикарь» это его шутка, обоснованная обычной для «белых» людей растительностью на моем теле. Знаком я с ним уже несколько лет, с тех пор как он приезжал на год в Барнаул учить русский язык по настоянию его дяди. До этого языка он практически не знал, и всего за год  добился в его изучении поразительных результатов. Говорят, что найти адекватного настоящего китайского друга невозможно. Так вот, Ян Бо полностью опровергает эту теорию, хотя здесь мне, конечно, очень повезло. Не часто удается встретить китайца без многих предрассудков, присущих большинству их нации, понимающего наш юмор, а самое главное, на которого можно положиться и обсудить с ним свои проблемы, переживания и т.д. В общем, напротив всех главных аспектов настоящей дружбы можно смело ставить галочки.

А вот галочку в графе «выспался» поставить не удалось. На часах было только около 8 часов утра. Нужно было идти, в последствии Ян Бо будет давать мне ключи, но и высыпаться во время своего путешествия я особо не стремился: увидеть хотелось много, поэтому лишние часы на сон были не позволительной роскошью. В этот раз я должен был увидеть место работы китайского друга. По дороге мы успели позавтракать, перехватив по порции баоцзы около дома, а затем взяли такси до 香蕉山 (дословно «банановая гора»). Из разговора в такси я узнал, что вчерашний друг, с которым они меня встречали на мерседесе, еще и его босс. Он занимается оптовой продажей бананов, а Ян Бо работает у него кем-то вроде заведующего складом.

— Знаешь, что такое 防空洞?

— Еще раз?

— 防空洞

— Нет, погоди, в словаре посмотрю.

Нахожу перевод слова «防空洞 — fángkōngdòng — воен. бомбоубежище»

— Ну, все понял. И что дальше?

— Бананы мы там храним.

— ???

— Сейчас приедем, сам все увидишь.

Еще до приезда на место из окна машины я увидел большой холм, на нем и красовалась большая вывеска 香蕉. Когда же мы заехали с другой стороны, то в самом холме оказался широкий тоннель. Это и было бомбоубежище. То есть оно было не подземным, а находилось в самой «банановой горе». Первое, что чувствуешь еще до того как зайти в туннель, это запах портящихся бананов. Во-первых, из-за банановой свалки, которая находится тут же на горе, во-вторых, внутри тоже есть бананы, которые не успели продать, но и на свалку их еще никто не вывез. Спустя какое-то время к запаху привыкаешь и становится не так сложно дышать.

Внутри все было уставлено коробками с бананами, между которыми копошились работники и закупщики. От главного тоннеля, через каждые метров 50 отходят ответвления: по ним и по главному тоннелю то и дело ездят трехколёсные грузовые мотоциклы, которые в основном служат только для вывоза коробок на улицу, где их перегружают в грузовики.

Пока мы шли до одного из ответвлений, где нас ждал уйгур-закупщик, Ян Бо останавливался около рабочих и спрашивал: tiao ma? Я тогда все не мог понять, что же за вопрос такой, и даже по логике догадаться не мог, думал, может разговорное приветствие аля «what’s up», хотя прежде нигде и не слышал. После того как он рассчитался с уйгуром, а тот со своими коллегами начал грузить коробки, я спросил его что же за «tiao» такое. ”跳舞的跳,“- ответил он. Тогда я тем более попал в замешательство и спросил друга при чем здесь «прыгать». Он подвел меня к коробке с бананами открыл ее и сказал: «Смотри! Видишь, здесь зеленые и желтые бананы вместе? Нам привозят зеленые, мы из них делаем желтые. В коробку с зелеными кладем желтые и поливаем этиленом, через несколько дней они все должны стать желтыми, если зеленые все-таки остаются, то тогда и говорят 跳». Еще он пояснил мне, что это сленг «бананщиков», так что мало какой китаец поймет данный смысл.

До самого вечера я находился здесь, в основном сидя снаружи и отгоняя назойливых мух, которых здесь было превеликое количество. Пока друг общался с клиентами, я общался с местным пролетариатом: женщиной, державшей здесь магазинчик, грузчиками, уборщиками и т.д. Складывалось такое ощущение, что у некоторых напрочь отсутствовало хоть какое-то образование, помимо стандартных 五十个问题 ((«50 вопросов» — одноименная песня о стандартном наборе вопросов, которые китайцы задают иностранцам)), попадались весьма оригинальные. Кто-то заявлял, что русский и уйгурский — это практически один язык. А один мужик вообще поинтересовался не вижу ли я в темноте, так как глаза у меня голубые, как у кошек.

В оставшиеся дни я еще не раз заскакивал сюда, в том числе и на обратном пути, который опять же был через Урумчи. Странно, но мне даже как-то по-своему полюбился этот «рабочий коллектив». Недавно общался с Ян Бо, он говорит, что и они спустя полгода все еще вспоминают меня, спрашивают когда же опять приеду.

Между тем первый полноценный день моего пребывания в Урумчи подходил к концу, Ян Бо сказал, что завтра познакомит меня с китаянкой, недавно начавшей учить русский язык. Она и должна была выполнять функции моей спутницы и гида в ближайшие дни. Девушку звали Сы Вэнь…

Продолжение следует…

Orphus: Нашли опечатку? Нажмите Ctrl+Enter

Автор: chinartem

Артем Жданов, родился в г. Бийске Алтайского края. В 2012 году закончил Алтайский государственный университет с дипломом бакалавра международных отношений, посвятив большую часть обучения Китаю и востоку в целом. Имеет научные публикации на темы китайского языка и взаимоотношений Китая и Корейского полуострова. Главный редактор и основатель проекта ЭКД! На настоящий момент живет в Гуанчжоу.

ТайПо
2012-02-23 01:03:40
Ну наконец-то!:-) Склад один, а коробки разные - это по сортам их, или из разных хозяйств? Ну и... как сами бананчики? Что-то мне эти поливы газом аппетита не прибавляют, но зато понятно почему их привозят в плёнках (кстати, к нам везут не из Китая). Замечательная статья - жду продолжения!
Константин
2012-02-23 10:48:00
Спасибо, очень интересно. Жду продолжения.
letizia
2012-02-23 12:04:02
интересно)))))))))))))))) а что значит "заливают этиленом"?
Gasitos_Amigo
2012-02-23 13:39:47
потрясающая статья. Вот ОНИ бананчики!
Виктор Ширяев
2012-02-23 15:05:02
это значит, что даже бананы не избежали обработки каким-то говном перед тем, как попасть к нам в рот. натурально созревать не успевают - ну их и "дозревают"..
Olga Kozerog
2012-02-23 15:05:58
Наконец-то! Отлично написано. Про голубые глаза - восхитительно. Ждем еще!
chinartem
2012-02-23 15:18:27
Как же приятно видеть "наконец-то". Кто-то ждал) Спасибо)
chinartem
2012-02-23 15:18:57
Этилен - это нормальная практика во всем мире, транспортировка зрелых не выгодна, так как портятся быстро. Слышал единственный минус от этого - малое количество полезных веществ и витаминов, так как солнечный свет, конечно, ничем не заменишь. Здесь они совсем просто все делают, а так есть более эффективные и современные технологии газации. Наберите в гугле "газация бананов", если интересно. Меня там многие вещи заинтересовали тогда, вот отчасти и стал спецом в этом вопросе)
chinartem
2012-02-23 15:23:03
Скорее всего разные компании, но все равно подавляющее большинство с Хайнаня. Про поливы ниже ответил всем)
иван
2012-02-23 15:44:30
спасибо за продолжение! теперь в ожидании следующей истории! кстати, ради интереса, почем цзинь бананов в уйгурии?
Infusiastic
2012-02-23 15:51:11
просто этилен это газ
letizia
2012-02-23 16:36:30
спасибо за ответ))) знала что чем то обрабатывают бананы, просто резануло слух что именно "заливают")))
chinartem
2012-02-23 16:40:01
Но их же действительно получается обрабатывают составом, который потом в пленках и выделяет этилен.
chinartem
2012-02-23 16:44:26
В июле около 3 юаней было, плюс минус 5 мао. Вроде бы. Я их там, как понимаете не покупал)
ТайПо
2012-02-23 19:39:09
Вообще-то этот этилен не совсем уж отрава - его выделяют в натурале зрелые овощи и фрукты. Я как-то читала рекомендации по ускорению цветения комнатных цветов, типо положить в горшок 2 спелых яблока и всё это дело в пакет на месяц - мне такое не помогло (может потому, что пакет не завязывала, а просто сверху натянула:-) ), но вот в нашем овощном магазине настолько всё шикарно цветёт, что я верю. Ещё часто попадается информация, что нельзя живые срезанные цветы держать около фруктов - быстро завянут. Для тех, кто хочет своих бананчиков - они одногодки, но деток дают. А вот как опыляются не знаю. Семена у нас встречаются, но явно с декоративной целью, так что придётся всё-таки покупать, чтоб попробовать:-). зы: зато теперь я поняла, почему покупаешь в магазине цветущий цветочек, а он у тебя потом годами стоит в качестве травы (в лучшем случае, многие дохнут непонятно от чего), так что... где бы нам простым смертным взять этого этилена?;-) Кстати, там на фото сверху мне цветок в глаза бросился - он живой? Я покупала 2 орхидеи и одна умерла, а вторая на месте стоит уже года 2, хотя и почву специальную под неё купила и свежий воздух на балконе летом был обеспечен - ну вот что ей не хватает, этилена?
lentodo
2012-02-23 20:58:58
доработка бананов "до зрелости" как-то заставляет задуматься, что ж мы едим-то:) описания красочные, жду продолжения!
Infusiastic
2012-02-23 21:07:08
тогда понятно
chinartem
2012-02-26 23:36:08
На самом деле я вообще не силен в химии, а если учесть, что мне все это на русско-китайском объясняли, то вообще трудно было уяснить. По идее спелые бананы в воздухонепроницаемом пакете и так будут выделять этилен, который и способствует дозреванию, а они кладут эти пропитанные салфетки туда плюс так обрабатывают. В общем у них еще самая безобидная технология)
chinartem
2012-02-22 15:51:50
Простите великодушно за огромный промежуток между этой и предыдущей частью, был чрезвычайно занят. Теперь буду публиковаться регулярней. Спасибо за понимание)
HePill
2012-02-22 16:17:34
ждём,
Infusiastic
2012-02-22 17:35:21
класс, спасибо
Виктор Ширяев
2012-02-22 19:33:10
шикарный эпизод с бункером!!!!!
Дарья Олеговна
2012-02-28 17:00:25
Аааааа это интересно !! Девушку звали....жду продолжения))
Mari
2012-02-29 13:56:34
Интересно, спасибо! Фотки порадовали
Гуля
2012-12-26 23:03:27
Большое спасибо за статью! Очень интересно! С нетерпением жду продолжения.