Волосатые салаты

Этот пост прислала нам Blue-Eyed Suslik с помощью этой формы в рамках гонзо-недели.

В далеком 2006, когда после 6-дневного (!!!) путешествия в поезде Москва-Пекин мои юные (тогда) российские ноги впервые ступили на древнюю китайскую землю, нашу студенческую компанию встретил на пекинском вокзале преподаватель одного шаньдунского университета, который вопреки моим представлениям о мелких желтокожих узкоглазых (прошу прощения!) китайцах оказался весьма внушительного роста и приятной наружности. Как полагается у добродушных шаньдунцев, повел нас 老师 потчевать китайскими кушаньями. В местной забегаловке, гордо считающей себя настоящим 饭店, нам принесли нечто желтого цвета (с беленькими вкраплениями) жидкой консистенции (умолчим о том, какие ассоциации вызывало это блюдо…) и по внешнему виду похожий на тертую редьку салат, на вершине которого гордо возвышался блестящий толстый черный волос готовившего его повара. В общем, в тот самый момент, когда глаз упал на вышеописанный салат, ко мне пришло мрачное осознание того, что в Китае — стране, где еду возвели в культ! — меня ожидает голодная смерть (ну, как видите, я по-прежнему жива, и мое отношение к китайской пище с того времени значительно изменилось)!

После «роскошного» обеда нам предстояло недолгое ожидание поезда, который должен был доставить нас в пункт назначения — небольшой городок провинции Шаньдун. 老师 для себя, видимо, заранее решил, что нечего нашим белокожим пятым точкам наслаждаться «мягкостью» китайских кресел в комнате ожидания, поэтому торжественно вручил нам несколько газет с рекламой и гостеприимно указал на «мраморный» пол возле одного из эскалаторов.

Когда же пришло время возвращаться восвояси, сопровождения нам не выделили, и справлялись мы своими силами. Удивленные тем, что запустили на перрон раньше обычного, мы вместе с китайскими 老百姓 выстроились в очередь, ожидая прибытия поезда. И все выглядело так чинно, так по-коммунистически — стоят китайцы в очереди, проявляют истинную вежливость друг другу и к нам. Рай!

Когда вдалеке послышались гудки нашего паровоза, мы почувствовали легкое напряжение, не предвещавшее, однако, трагедии. Поезд медленно подкатил к пассажирам и проводники гостеприимно распахнули двери в «уютные» вагончики. И тут началось оно — явление, названия которому в моем вокабуляре пока так и не нашлось. Забыв о тщательно охраняемой силой духа очереди, китайцы начали расталкивать друг друга и ломиться ко входам. Самые находчивые (в основном, конечно, это были бравые молодцы, которые не стеснялись с силой отпихивать своих боевых подруг в попытках первыми проникнуть внутрь) лезли в окна, другие занимали оборонительную позицию в тамбуре — знали ребята, что там будет попросторнее.

Когда, напуганные, мы наконец сумели втиснуться в вагон, мест там, разумеется, не было, и по этой причине мы приняли стратегическое решение расположиться в проходе на своем багаже. Я предусмотрительно собрала волосы в пучок на затылке (не внушали мне доверия попутчики — не хотелось завести «питомцев» прямо на голове) и вполне даже комфортно устроилась на своем чемодане. Каждый в нашем поезде занял свою нишу и поезд неспешно тронулся в путь. Через время мне стало скучно и я начала по примеру китайских товарищей рассматривать окружающую среду и ее обитателей. Обернувшись, я увидела странное зрелище — мужскую руку с длинными, аккуратно подпиленными ноготками. В голове поначалу не сошлось восприятие действительности и имевшиеся ранее образы — «Мужская рука? Ногти?….». Причем эту ручку с маникюром непрестанно нежно поглаживала другая, уже вполне нормальная в моем представлении мужская рука. С трудом оторвав глаза от этих «играющий в любовь» рук я увидела их обладателей — женственно одетого, не пожалевшего при утреннем умывании волосяного геля мальчугана и его брутального партнера.

Добравшись до российского поезда, хотелось кинуться в объятия к нашим родным проводникам и крепко расцеловать их! И, казалось, вернуться в Китай больше точно никогда не захочется. И тем не менее, Китай — своего рода наркотик. Побывав здесь однажды, ты хочешь вернуться вновь, даже несмотря на то, что уже наверняка знаешь — тебя ожидают «волосатые» салаты, газетки на полу за неимением мест в комнатах ожидания, толкающиеся граждане Поднебесной, голопопые дети и не скрывающие своих нежных чувств 同性恋-ы.

Orphus: Нашли опечатку? Нажмите Ctrl+Enter

Автор: Виктор Ширяев

Выпускник востфака СПбГУ, кафедра истории стран ДВ, Китай. Выпускник университета JFKU в Калифорнии, Integral Studies. Живу в Шанхае.

bair a
2011-04-15 17:50:58
Я видел, как поварята выбегали из столовой прямо в своей же "белоснежной" униформе поиграть в баскетбол. Это ещё хорошо, если они руки после этого моют.
kaaiswise
2011-04-14 18:48:57
про отношение к еде - это вообще точно!) поначалу все такие фу-фу-фу, грязь, антисанитария, вошки-букашки))) но потом, к сожалению, приходит смирение, так как показав в десятый раз в своем десятом салате муху, можно добиться только извлечения мушки из блюда и "вежливой улыбки")) ну это в студенческих рЭсторанах возле универов))
ostropoler
2011-04-14 18:52:05
однажды зашел в пельменную перекусить, только заказал 笼 вкусняшек, как смотрю, прямо у меня под ногами, под столом, кошка играет с чем-то. присмотрелся - громадная окровавленная дохлая крыса... пельмешки я не доел, и больше в ту пельменницу как-то не тянет.
Александр
2011-04-14 19:39:32
В Китай тянут - это однозначно. Даже из Тайваня тянет именно в Китай. :)
Алексей Селищев
2011-04-14 19:41:27
Мы с другом регулярно ходили в один пекинский ресторан. Народу там всегда полно - вкусно готовят! Однажды он мне сказал:"Вчера я за нашим любимым рестораном видел вот таких крыс! Но туда ходить кушать все равно буду!!":)))
Artemis-x
2011-04-14 20:37:29
Подскажите название ресторана, тоже захотелось сходить.
Миша
2011-04-14 21:00:52
Однозначно согласен с каждым словом этого поста! И Вывод такой же, очень тянет обратно в Поднебесную... скучаю по всем этим странностям. Большое человеческое Спасибо автору! Только теперь надо как-то с ностальгией справиться...
Infusiastic
2011-04-14 21:02:43
Однажды я ел в маленьком ресторане, по полу пробежала мышка. Так я даже обрадовался, я очень люблю мышей. А официантка очень засмущалась.
kaaiswise
2011-04-14 22:22:17
тут главное приноровиться. вот я стараюсь не садиться за столики которые у стенок стоят. потому что таракашки именно там ползают)))
К.М.Глинка
2011-04-15 07:21:24
Ни разу не видел киатйского повара без белоснежного колпака на голове.
ostropoler
2011-04-15 08:46:59
ого.
oldboy
2011-04-15 09:06:37
Демьян, в чем выразилась твоя радость, что вызвала смущение у официантки?))
oldboy
2011-04-15 09:10:27
наверное Вы трапезничаете исключительно в 高档酒店)
Infusiastic
2011-04-15 09:32:57
это в том смысле, что готовщики 麻辣串ей и 炒饭ей на улице не имеют морального права носить имя повара?
Гульнара
2011-04-15 11:05:11
Очень интересно! Спасибо за информацию! Морально готовлюсь к первому знакомству с Поднебесной.
ostropoler
2011-04-15 11:37:08
и толпы скандируют: "МА-ЛА-ТАН МА-ЛА-ТАН!"
Yasya
2011-04-15 12:38:05
ох.... как сразу захотелось туда к этой самой пусть и волосатой еде!!
Polina Chen
2011-04-15 13:33:05
Создается впечатление, что китайские поезда — это прибежище порока. То мастурбирующие эксгибиционисты, то представители нетрадиционной ориентации. :)
Sergey
2011-04-15 13:33:25
А нам в 2001 выдавали нормальные плацкарты Пекин-Нанкин и ещё селили на пару дней там в универе каком-то. Мельчает народ.
ostropoler
2011-04-15 13:38:09
а то! пользуйтесь 动车, и будет вам щасте!
Shen Marina
2011-04-15 13:43:55
А я еще ни разу не скучала по китайской еде...по усилителю вкуса, канцерогенному маслу и волосам в супе...один из немногих плюсов возвращения домой - клюква и творожные сырки :)
ostropoler
2011-04-15 13:52:19
я раньше скучал, еще 2 года назад я в России не понимал, как можно ту еду есть, вот китайская - вооо... а сейчас - не, китайская - вкусно, конечно, но американская/европейская/русская - вкуснее :)
Polina Chen
2011-04-15 14:19:09
:)))
Helen Indecorum
2011-04-15 14:48:11
Ой-ей, в 动车 иногда такое встречается, что мама не горюй.
Sanseisan
2011-04-15 15:24:52
Где у них и можно хорошо покушать ,так это в где есть шведский стол Присутствует европейская кухня и Выбор такой что офигеть!
Infusiastic
2011-04-15 18:17:40
Я заулыбался и хотел сказать ей: «Смотрите, как у вас тут здорово, даже мышки живут!», но у неё был такой растерянный вид, что не стал.
酒友
2011-04-15 21:03:08
欢迎光临!=)))))
AngelaZueva
2011-04-15 23:51:04
Прошу прощения. Возможно, этот вопрос уже поднимался выше в комментариях. Но сегодня я их не читаю. Вот вопрос, а может, просто, восклицание. Это как у нашего любимого автора вдруг выросла грудь?:) цитата: "ну, как видите, я по-прежнему жива, и мое отношение к китайской пище с того времени значительно изменилось)!!! не обижайтесь, это всего лишь гонзопост:) но ответная реакция приветствуется
ostropoler
2011-04-16 09:17:43
см. начало поста внимательнее, конкретно - первую строку, выделенную желтеньким.
VS
2011-04-16 21:27:34
Если бы Вы попали на кухни фешенебельных и очень дорогостоящих ресторанов у нас, ну, например, в Одессе, то ходить туда бы Вам расхотелось. Просто приходится ходить по роду службы.
Just Maria
2011-04-16 23:28:40
Нас русских только допусти до шведского стола) А если туда еще и выпивка входит!!!
ostropoler
2011-04-17 14:13:08
Hi, honey! :)))))
konratkz
2011-05-05 13:30:06
Это наверное был ресторан 宝金, что напротив 渔阳饭店, если, конечно, речь идет о Пекине. В среде русскоговорящих этот ресторан так и называется "мышкой". )))