90 дней в Китае: Супер-супер-супер-маркет

90 дней в Китае. Супер-супер-супер маркет.

С продуктами в Китае нет проблем, то есть понятно, что накормить больше миллиарда человек каждый день – это большая проблема, но решается она весьма успешно. Еду можно купить везде, готовую, полуготовую, сырую, заказать доставку любого блюда или приготовить самому всё что угодно из множества исходных продуктов.

Универсальные магазины в Китае встречаются разных размеров, площадью от небольшой квартиры на первом этаже здания, где в основном продают сигареты, алкоголь, молоко и хлеб, а также всем известные «7-11» ((сеть магазинов шаговой доступности, «Seven-Eleven»)). До громадного универсама, где есть почти всё.

«Jusco» — в этом звуке слышится чавканье едой, шкворчание продуктов на сковороде, хруст китайской булки, шуршание упаковки, открывание жестяной банки, шипение газировки и многие другие съедобные звуки. Мегамаркет, который я посещал, находился в большом торговом центре, и занимал не менее трети его подвала. Представьте огромный муравейник, люди с тележками снуют по площади более трехсот квадратных метров, все это заставлено сотней стеллажей и холодильников. Не могу сказать, сколько там товаров, но думаю не менее нескольких тысяч наименований.

Магазин живет своей жизнью. Кричат промоутеры, стучат тележки, пищат телефоны, орут друг-другу покупатели, стучат ножи мясников, гремит упаковочный пластик, трещит принтер с наклейками, шуршат одноразовые пакеты. Пахнет овощами-фруктами-рыбой-мясом-химией-хлебом-приправами-молоком-сладостями-чем-то противным и чем-то вкусным.

Навигация по магазину очень хорошая, китайские надписи дублируются английскими, но все-равно найти что-то определенное, находясь в этом мире товаров очень сложно. Кетчуп удалось обнаружить минут через десять, черный перец только через полчаса, как я объяснял продавцам, что хочу «nivea after shave» – отдельная театральная постановка. В конце концов, нашлось вроде все. Яйца, овощи, кетчуп, мясо, некий морепродукт, напоминающий гребешок (но оказался не он), набор для бритья, кофе, молоко, тростниковый сахар.

Приятно, что при таком потоке покупателей нет толкучки. Конечно, кое-где сложно протиснуться с тележкой, но путей обхода более чем достаточно. Очереди в кассу по три-четыре человека, касс более 30, огромный длинный ряд терминалов, принимающих наличность и всевозможные пластиковые карты. С наличными у меня было не очень хорошо, поэтому я решил попробовать visa от нелюбимого сбербанка России.

Вот и первый ляп, забыл взвесить мешок с томатами, тут же с виноватым видом кассирша нажала кнопку, мигом появилась сотрудница, схватила товар, и через минуту же вернулась с взвешенным мешком. Все это сопровождалось бесконечным «sorry» и виноватым видом. Далее оказалось, что поломан терминал visa – моментально появился администратор, через 4 или 5 «sorry» я понял, что меня просят перейти на соседнюю кассу. Оплата картой прошла нормально, правда потерял немного денег из-за конвертации рубль-доллар-юань.

Кассир прилепила на каждый купленный продукт маленький кусочек скотча с логотипом «Jusco» – это на тот случай, если охрана решит проверить, что вы не украли этот товар. И к тому же ненавязчиво напоминает вам, что неплохо бы вернуться в этот магазин еще много раз.

Приятный момент, никто не заставляет сдавать сумки, свой баул можно держать при себе, положить на нижний уровень тележки или упаковать в большой мешок с замком, который снимут только в кассе. Ну и поначалу было везде в диковинку вот что, сдачу дают прямо в руки, бумажка к бумажке и мелочь сверху, это чертовски приятно, у нас же, как правило, кидают в тарелочку.

Ну а потом стало лень ходить так далеко, рядом с домом обнаружился продуктовый магазинчик и чуть дальше очень приятный рыночек с овощами, мясом, и хоть там никто не говорил по-английски, зато все было свежее, дешевое и меньше суеты.

Orphus: Нашли опечатку? Нажмите Ctrl+Enter

Автор: Лентяй

В детстве играл в химика и механика, универ закончил филологом-журналистом, работаю инженером-телевизионщиком. Без ума от велосипедов и быстрого интернета. Удалось поработать в Китае, спасибо начальнику - тренинг "I can do it" на всю жизнь. Язык 中文 знаю весьма дурно. После приезда из Китая написал 16 листов своих ощущений за одну ночь. Если найду в Китае работу лучше чем была - перееду туда на следующий день.

Yuka
2010-11-17 17:07:49
очень интересно, хотя жутковато "огромный муравейник"=))) мне вот интересно а есть ли какой нибудь отечественный банк через который можно свободно покупать в Китае и без комиссии?
ostropoler
2010-11-17 13:43:45
только в крупных городах, и в основном, в иностранных супермаркетах, типа Карефора или Метро. ну или в малочисленных русских магазинах.
Лентяй
2010-11-17 19:15:58
Ну может парочка и не работала, а на моей был картовод сломан.
Kasania
2010-11-17 18:43:45
здравствуйте, если честно, была удивлена тому что в упомянутом в статье маркете работют все 30 касс.... сколько бы маркетов и известных (Carrifur, Tesco, Metro, Wallmart) и безызвестных, но в таком же хорошем обслуживании, я не посещала, из 30-50 касс работали треть из них.... раздрожает порой стоять в громадных очередях,растянувшихся на пол магазина, особенно в предпраздничные дни, когда в руках только пара бутылок импортного алкоголя...
叶问
2010-11-17 13:20:23
В Метро нашёл Голландский сыр Эдем, мой любимый, но салями так и не нашёл и в карифуре его нет. С колбасой тут проблемы...
叶问
2010-11-17 14:52:41
Ухань..
Мария
2010-11-17 01:10:06
спасибо :)
博罗
2010-11-17 03:38:07
Меня раздражают супермаркеты типа Kedi and LianHua потому что часто в них бывает грязно и очень ограниченный набор продуктов, типа чипсов и прочей нескоропортящейся продукции.Familymart, Lawson and 7-11 на мой взгляд очень даже неплохо.Не говорю уже про Carrefour and City Shop
Главред
2010-11-17 06:56:31
Зато в Kedi, Lianhua дешевле :)
ostropoler
2010-11-17 13:51:40
если в пекине, то рекомндую русский магазин "У бабушки" редом с посольством. Колбаса там есть очень даже ничегошная!
Maria
2010-11-17 08:07:23
Зашли как-то в Metro (в Шанхае) за продуктами, а вышли с велосипедом :)- магия китайских супермаркетов, не иначе. А еще мне нравятся в китайских магазинах полки с приправами и мясные отделы, так удобно выбирать мясо для родных пельмешек, которое тут же превратят в фарш, остается только замесить тесто. В отделе "Овощи-фрукты" я готова жить, нигде не встречала такого разнообразия.
chinartem
2010-11-17 10:55:18
"Магазин живет своей жизнью. Кричат промоутеры, стучат тележки, пищат телефоны, орут друг-другу покупатели, стучат ножи мясников, гремит упаковочный пластик, трещит принтер с наклейками, шуршат одноразовые пакеты. Пахнет овощами-фруктами-рыбой-мясом-химией-хлебом-приправами-молоком-сладостями-чем-то противным и чем-то вкусным." практически такие же ощущения были, когда впервые попал в китайский Волмарт..а еще он пахнет одинаково везде, был в четырех в разных городах в этой сети и действительно пахнет специфически Волмартом) это наверно как раз та смесь противного и вкусного. Сдачу в больших супермаркетах дают прямо в руки, а вот в маленьких магазинах и чифаньках бывает "швыряют" как не понять кому, сначала проскальзывала мысль, что к иностранцу так относятся, но потом заметил, что они и друг другу так деньги бывает кидают. Никому не встречалось?
Главред
2010-11-16 11:56:29
Спонсор поста сеть магазинов "Jusco". :) Ну, не знаю, не знаю. Мы в местный Carrefour ходим, так там в субботу-воскресение такие очереди, и это не смотря на 50 касс на каждом этаже. Напомни, пожалуйста, место действия где?
Топа
2010-11-16 12:56:55
В чаньчуне в одном из европейских супермаркетов (какой-то молл, забыл) очереди были на пол-магазина, кассы работали медленно (из 20 не больше 10). Но, что интересно, никто никого не досматривал, зайти можно хоть чемоданом, рамки фандаомэн не работали (а если бы и работали - только на крупных товарах есть магнитные ленты). Бардак в общем, как в родном иркутске. И еще в паре тамошних мегамаркетов такая же история. Там конечно удобнее выбирать, есть все, что вообще производит легкая промышленность, цены не как у нас(там в сетях ниже, а в иркутске наоборот). Но мы там минимум минут по 40 теряли, плоховато для "сбегать до магазина" И это кстати был единственный шанс купить сыра, ветчины и т п европейского, для неприспособленных к китайской еде желудков (а скорее души). Мы то сразу привыкли, а девочки наши часто там "деликатесы" закупали.
Главред
2010-11-16 13:49:33
Помнится у многих моих однокурсников из России в Чанчуне просыпался инстинкт с тащить то, что плохо лежит. В супер-маркетах часто что-нибудь да подворовывали: зубную пасту, шоколадку, яйца. Один раз их поймали...
Топа
2010-11-16 14:11:32
Инстинкт по-прежнему не дремлет у некоторых, и за мной по-первости грешок водится:) чай был вкуснее, чем обычно))) Я правда не слышал, чтоб ловили. Интересно, что им за это было?
Главред
2010-11-16 16:17:55
Как-нибудь надо рассказать эту историю, как ребята воровали трансформеров. Но дождитесь завтрашнего лаовайкаста, там я расскажу, как мы вандализмом в Китае занимались и не только... http://magazeta.com/tag/laowaicast
Валерий Дерябин
2010-11-16 16:25:28
Молодцы! В Китае очень многое делается для людей, а не для "перспектив развития тяжелой промышленности в Сибирском регионе".
Мария
2010-11-16 16:52:41
Очень интересный пост. Я как человек, ни разу не бывавший в Китае, но туда собирающийся рискну спросить : а можно ли в таких супермаркетах найти творог? (помнится, эта тема еще в подкастах обсуждалась, у меня был маленький шок, узнав , что молочные продукты не очень-то популярны в поднебесной)
menina
2010-11-16 17:02:39
Вы спасли мою веру в супермаркеты в Китае... Жаль, что такого приличного места нет рядом с нами... А то субботний поход за продуктами напоминает бойню. Хорошо, что у меня нет оружия.
Главред
2010-11-16 17:32:07
Можно купить в больших супер-маркетах и магазинах для иностранцев. Часто встречается под названием cottage cheese
Мария
2010-11-16 17:39:05
Спасибо автору за пост, прочла название и не смогла пройти мимо. вспомнился один занимательный случай в китайском Ашане. Живя в Китае, я совершенно привыкла (через месяца эдак четыре после приезда на учебу ) к леденящим кровь звукам собирания всех внутриносоглоточных "жидкостей" и выплевывания оных на тротуар, и вообще ко всем проявлениям китайской культуры. Но однажды протискиваясь по проходам гигантского Ашана по соседству, я была поражена и зависла на несколько минут, когда передо мной открылась картина - заботливая китайская бабулька, присев на корточки, держала своего малолетнего внучика на руках и ждала, пока ее ненаглядный не справит свою малую (и слава Богу, что именно малую) нужду прямо на сверкающий пол... и она таки дождалась! и это при условии того, что непосредственно в торговом зале у них имелся туалет.
Лентяй
2010-11-16 18:02:09
Гуанчжоу. Супермаркет в центре, перекресток Tian He Zhi Jie и Guang Zhou Da Dao Zhong Я оттуда как раз на такси ехал в предыдущих постах.
丽人
2010-11-16 19:19:06
Вот, что меня убивает в китайских магазинах, так это молоко, сосиски, йогурты и др. продукты отнюдь недлительного хранения, лежащие на полках просто так, без какого-либо намека на холодильник. И более того, после того как ты слопаешь такой йогуртик из ближайшего к дому магазина с тобой и с твоим желудком ничего не случится! как так? санитарные нормы в китае не работают?
Лентяй
2010-11-16 19:28:20
Это где ж такое? В Jusco том же, да и в 7-11 полки холодильные. Не видел такого безобразия, чтоб молочные продукты, да еще в тропиках, хранились при температуре 28-35.
Сайын
2010-11-16 19:49:53
Про вандализм я просто обязан послушать.:) Не знаю почему, но иногда так и хочется что-то сломать... особенно когда гуляешь ночью... с друзьями.
丽人
2010-11-16 20:23:59
я не про супер-супер-маркеты, а про обычные продуктово-хозяйственные магазинчики, в которых иногда владелец и продавец - это одно и то же лицо, а само помещение магазина может еще ему и квартиру заменять - но это реже :-) вот там то и происходит такое безобразие. . просто в них ближе всего ходить, а в супермаркет - это когда надо что-то глобальное . .
Лентяй
2010-11-16 20:32:39
Я в таких только жвачку и пиво покупаю.
Главред
2010-11-16 21:44:50
О, как я люблю с Вами ходить по магазинам. Только отвлекусь и вижу, как Ольга Олеговна с кем-то ругается у лотка с мясом.
Главред
2010-11-16 21:48:56
Ну, это из темы "с чего я офигел в Китае". Могли бы рядом поискать другую бабушку, которая сама справляла большую нужду. Всё это обычное и привычное нам - китайским старожилам. Интересно другое: Где это Ашан в Китае?
Татьяна Мерёкина
2010-11-16 22:41:11
Лишний поворот - и О.О. готова разорвать таксиста на котлеты!))
Главред
2010-11-16 22:45:02
Просто они сделаны из ГМО и прочей химии, вот они и не портятся.
Татьяна Мерёкина
2010-11-16 22:49:22
В Ханчжоу есть Ашан
menina
2010-11-16 22:55:37
Я отгоняю от лотков с курицей безумных бабушек, которые отрывают у бедных животных лапки и прячут в кармане... Вот такие они китайские клептоманы...
丽人
2010-11-16 23:16:28
что да, то да...меланина хоть пока не кладут, и на том спасибо =)
tinklbell
2010-11-21 15:53:44
а еще у них в супермаркетах кассирши сами товар по пакетам раскладывают =) от этого тормозится вся очередь. хотя все равно очереди меньше по сравнению с питерскими супермаркетами. показалось еще, что китайцы берут не очень много товаров, опять же по сравнению с российскими покупателями - у нас не редко встретишь тележки, забитые доверху едой и напитками, у них скромнее как-то получается. мы некоторые продукты так и не можем найти ни в jusco, ни в walmart. например, непорционные питьевые сливки. хлеб съедобный тоже не всегда попадается (китайская выпечка пахнет каким-то специфическим маслом), выкинули немало сосисек и колбасы, прежде чем нашли что-то адекватное )) майонез даже перестали искать - настолько ужасен был тот, что пробовали )) правда мы в небольшом городе, тут иностранцев мало, все для китайцев.
Баир А
2010-11-24 12:36:46
Ну, это только в больших супермаркетах сдачу аккуратно кладут в руки покупателю. В обычных-то магазинах у продавцов как раз есть привычка именно швырять деньги на прилавок перед покупателем. Поначалу это вызывало некоторое удивление: "Может, я что-то не так сделал, и продавец на меня разозлился?" Но потом понял, что это у них в порядке вещей, и привык, а теперь уже и сам, что-то покупая, иногда просто "кидаю" деньги перед продавцом (особенно если без сдачи) - и мы расстаёмся "чрезвычайно довольные друг другом". Главное - возвращаясь в Россию сразу избавляться от такой привычки, иначе не поймут!
Tosika Sun
2010-12-08 07:10:18
Carrefour и Walmart - мечта русской тетеньки) все собрано в одном месте, нормального качества, все можно пощупать и выбрать самой. Потом зачастую оказывается, что промтовары можно было дешевле на рынке купить, но рынок-то еще найти надо, торговаться тоже надо, ЦИ тратить... Жаль, что окрепший юань не позволяет как раньше, практически без оглядки на ценник, пихать в тележку все-все-все. Раньше, бывало, найдет на тебя сплин, пойдешь в соседний супер-супер, нахапаешь огромный пакет всячины, оставишь 100 кваев и ха-ра-шо)
Сергей
2011-07-13 15:06:10
а в Гуаньчжоу есть АШАН?